福建德化淮山王大比拼 没有1米长没资格参赛

12月10日,第四届淮山文化节在福建泉州德化县举办。现场最吸引人瞩目的,是“淮山王”的比拼。参赛的淮山长度至少要达到1米。经过评委的称重和测量,种植户李杰树选送的重12.9千克,长1.35米的淮山,荣获“淮山王”称号。

淮山又名淮山药,是山药的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。营养丰富,药用价值极高。

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