炎热的夏天总算是过完了，就连广州这些处于南方，比较偏热的地方也开始降温了，所谓冬为进补好时节。由于夏季的炎热很多人没有胃口，汗水流失量大，不想吃饭。身边很多朋友都表示夏天人都变瘦了。

现在进入冬季，是该好好补一补了，多注意一些饮食的营养搭配调整是有必要的，总所周知，冬季吃羊肉，不但营养美味，还是一道比较不错的暖身汤，可是羊肉除了价格不便宜外，而且很多菜市场还买不到呢。所以今天我也一样，虽然我们菜市场有羊肉卖，但是去晚了也会买不到。最后想了想，就买了几个红薯，与黄豆，觉得冬季做粥也不错，要知道，红薯在我们老家四川农村，家家户户那可是高产，每家怎么也得产个上千斤，除了人做饭吃一部分外，其它都是喂猪了，在老家我可是不吃红薯的，这就应了那句话，拥有的时候不觉得它的珍贵，现在在外面工作，了解了红薯的营养价值，经常掏钱买着吃。

【三黄粥】

准备材料：红薯1个，黄豆50克，小米半碗。

制作步骤：

1.把黄豆提前泡两个小时，红薯去皮洗净，用刀宰成小块。

2.煲粥最好用电饭煲，把小米洗净，与黄豆一起冷水下锅煮开，注意水开后把盖子斜着盖，不然汤很容易溢出来。

3.煮几分钟后，就把红薯块放进去，刚放进去的时候，不要盖盖子，一边煮一边用小勺搅动一下锅底，以免在没有煮开的时候，容易粘锅底。

4.煮至汤汁变浓稠的时候，就可以拔下电源，盖严锅盖，这样电饭煲的余热，就算关掉电源也还会煮很久，还节省电。

5.一道家常营养暖身粥就做好了。

此粥的营养价值，黄豆可以防止血管硬化，红薯有益于我们的心脏，小米具有滋阴养血的功效，已经进入冬季了，早晚来这么一碗热乎乎的粥，营养健康，既简单又方便。

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