在快速发展的世界中，每个人都有一日三餐，每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好，有些人说是旅行让人的生活更加美好，而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈，最简单的就是让自己吃的开心，讲到吃，为何不吃的美味，俗话说民以食为天，吃是生物的本能，人类通过饮食，才能维持自己的生命，美食是身体力量的来源，人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜，美好的友情要珍惜，让我们即刻出发，一起去体验美食带给我们的成就感、满足感，书写更美味的人生！

酱香脆皮豆腐

食材：豆腐1块、黄瓜半根、胡萝卜1根、虾仁12左右、葱半根、淀粉、生抽酱油、豆油、香油、糖、盐适量

做法：

1.豆腐切成片。

2.黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。

3.葱切小段。

4.用少许淀粉将豆腐包裹，放入油锅，炸成金黄色捞出。

5.用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出。

6.再在锅内放少许油，待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。

7.最后放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉，放黄瓜和虾仁继续翻炒。

8.最后淋香油即可出锅。

香菇肉片

食材：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法：

1.肉和香菇分别切片。

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

藕尖爆牛肉

食材：牛肉、藕尖、蛋清、生姜、蒜、青椒、红椒

做法：

1.牛肉切成薄片，加入蛋清和少量的油腌制10分钟。

2.藕尖切成小段，生姜切丝，蒜切片，辣椒切碎。

3.热锅冷油，放入生姜、蒜小火煸出香味。

4.放入牛肉，转大火炒熟盛出。

5.锅里重新放油，放入辣椒和藕尖翻炒至断生。

6.加入牛肉翻炒均匀，加适量的盐调味即可。

脆皮鸡翅

食材：鸡翅根，鸡蛋，玉米片，食盐，料酒，淀粉，葱蒜，黑胡椒

做法：

1.鸡翅根洗净，在背面开几刀方便入味；蒜切末，和其它所有调料一起加到鸡翅中揉搓10分钟。

2.准备好玉米脆片。

3.鸡蛋打散，腌制好的鸡翅裹上蛋液，然后沾满捏碎的玉米脆片。

4.放在烤盘上送入预热175℃的烤箱至鸡翅自己开始滋滋地冒油，然后再烤10分钟即可。