【蓝科技】筑剑

尽管上半年厨电行业同比下滑明显，但消费者在厨电产品的选择上，却对国内品牌有明显的消费偏好。

从7月22日，反映苏宁家电产品销售情况的悟空榜上线以来，到8月6日的数据显示，在长达16天的时间内，国内的油烟机品牌商可以说霸占了整个榜单。

厨电行业整体走向趋弱，但品牌分化明显。国内厨电品牌的渗透率逐渐走强。

从行业现状看，据中国家用电器研究院《2019年中国家电行业半年度报告》（以下简称报告）显示，2019年一季度，国内家电市场零售增长率-3.1%，二季度同比增长率为-2.1%。均出现了不同程度的下滑。

在大家电的各品类中，电视、白电、厨卫家电品类都是下滑趋势。电视、空调等家电，普通家庭还经常会有更新迭代的需求，在存量市场也还有一定的增长空间。

相对来说厨卫家电更依赖于房地产的增长，处境更为困难。据报告显示，上半年厨卫电器的主要品类油烟机销售额同比下滑3.6%，远高于家电市场整体的下滑水平，厨卫家电的日子并不好过。

这也让厨卫家电的市场竞争日趋激烈，在“苏宁818发烧购物节”期间，通过各大油烟机品牌们的销售数据可以观察一二。

一、洋品牌的没落 国产品牌更懂中国

法迪欧、万家乐、方太、美的、老板这五家国产家电品牌在前五的位置长期交替出现。而半个月的时间内，仅有西门子一家国外品牌上榜。

洋品牌的衰落，国产品牌的崛起已成为必然趋势。这主要得益于国产品牌近年来对于技术改进的投入，以及对于本土用户使用习惯的了解。

相较于西方的蒸、烤、煎，中国烹饪里面的炸、炒等环节更多，这也带来了厨房油烟相较于西方厨房油烟更大的问题。同时，欧式油烟机集烟腔太小，拢烟效果不好，很难将突然大量出现的油烟快速吸走，这也一定程度上未能更好地适应中国本土化需求。

对于中国家庭的厨房来说，油烟机最首要的功能就是需要有强大的吸力、聚合力，能够快速抽掉油烟，免得被烟熏火燎，将烹饪的快乐变成了一种煎熬。

针对这些用户痛点，国内品牌商们做足了功课进行产品研发，从而更了解中国用户，也更好地解决了中国用户的需求痛点。所以说，更了解中国用户的本土品牌，能够在此次“苏宁818发烧购物节” 力压国外品牌也在情理之中了。

二、国产油烟机品牌重新洗牌

2018年5月30日，5月30日，华帝发布一则消息，称如果法国队在本次世界杯中夺冠，公司将对购买了“夺冠套餐”的消费者进行退全款活动。

华帝最后以不到8000万的费用，做了一次最成功的的世界杯营销，赚足了眼球。不过这种事件可遇而不可求。

一年之后，此次的苏宁悟空榜上，前五名华帝一次都没有上榜。

这个曾经的国产油烟机巨头，这一次居然消失在了前五名之中，同样的包括传统豪强的帅康，也仅仅只有一次入围。反而是以制冷起家的美的，在此次“苏宁818发烧购物节”期间异军突起，长期名列前五。 这在一定程度上反映国产油烟机市场也开始重新洗牌，传统豪强们有的日渐式微，而新的品牌商入局，搅动市场。

早在2015年，中怡康烟灶消市场年度盘点报告就显示，在线下吸油烟机前十品牌零售份额构成中，美的吸油烟机零售额份额为8.8%，零售额同比增长18.3%，零售量份额为11.5%，零售量及零售额份额排名均稳居行业前三。

从那时候开始，油烟机的格局就已经在开始变天了。同时，相对于传统品牌商们经营领域单一，研发投入不足。像美的这种涉及多种业务，能够相互补充输血，进行高研发投入的新入局者，也就拥有了更多的优势。

在国内品牌上击败洋品牌过后，更残酷的厮杀仍将继续，传统油烟机巨头们老而弥坚，新兴的挑战者也势头正足。

在油烟机整体市场下滑的情况下，这场激烈的竞争就更是在所难免，对于未来几年，国内品牌商究竟谁能够走得更远，也让我们拭目以待。

(图表根据苏宁悟空榜数据整理)