RR · 美酒 | “Low-Alcohol Wines”的微醺新体验

产地:索诺玛海岸 度数:13.6%

Anaba

酿制这款 2016 WestLands Pinot Noir 所用的黑皮诺采摘于安娜巴酒庄(Anaba)距海岸几英里内气温凉爽的葡萄园里。酒庄位于卡内罗斯(Carneros),自创建以来,他们酿酒用的葡萄都来自于自家的葡萄园。

Anaba Wines 2016 WestLands Pinot Noir

这是一款口感复杂的陈年黑皮诺,带有浓郁的红色浆果——“刚刚成熟”的樱桃和蔓越莓风味,酸味浓郁,还叠加着香料和一丝蘑菇的味道。

产地:圣海伦娜,纳帕谷 度数:13.2%

Corison

从红醋栗到李子再到黑莓,这款来自 Corison 老克罗诺斯葡萄藤酿造的葡萄酒,展现了该酒庄所喜爱的各种水果风味。

Corison 2015 Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon

随着成熟水果香的绽放,香料、新鲜薄荷、烟草和泥土气味叠加在一起,2015是 Corison 追求的柔和单宁年份,这也保证了它有着可以在地窖中长期保存的长久生命力。

产地:方廷格罗夫,索诺玛 度数:14.4%

Cornell

新建的康奈尔葡萄园坐落在索诺玛(Sonoma)与纳帕相交的山脊上,这里应该很快会被出色的品酒雷达探索到。

Cornell Vineyards 2015 Cabernet Sauvignon

在咨询了酿酒师 Francoise Pechon 和葡萄栽培及酿酒师 Elizabeth Tangney以后,康奈尔这款2015 Cabernet Sauvignon 充分利用了其山区的地理优势,为我们呈现出新鲜、复杂有层次的风味。在深色李子、黑莓味和浓郁的花香气息下,这款葡萄酒还融合了碎岩石、异国香料、薄荷和橙皮的味道。

产地:俄罗斯河谷 度数:13%

Emeritus Vineyards

这款2016 Pinot Hill East Pinot Noir 所用的葡萄,采摘自 Emeritus 葡萄园东侧的黑皮诺区,口感鲜明可口。如果只是单纯从酒精度这个衡量标准而出发的话,它品尝起来也不会让你觉得过于清淡。

Emeritus Vineyards 2016 Pinot Hill East Pinot Noir

清新的海风中伴随着香草、白胡椒和泥土的气息,紧接着的会是新鲜红果(大黄、蔓越莓、草莓)和橙皮的味道。

产地:麦克拉伦谷,澳大利亚 度数:14%

Clarendon Vineyard

这款出自 Hickinbotham 酿酒师 Chris Carpenter,口感鲜明优雅的梅洛葡萄酒,有着醇厚而完整的单宁基调。

Hickinbotham 2016 Clarendon Vineyard

The Revivalist Merlot

蕴含着新鲜樱桃、覆盆子和黑醋栗的层次感,并散发出紫罗兰、黑巧克力和香草的香味。

产地:俄罗斯河谷 度数:13.8%

Inman Family

这款来自 Inman 家族 Olivet Grange 葡萄园的酒追求的是出色甜味和香味之间的平衡。

Inman Family 2016 OGV Estate Pinot Noir

令人难忘的花香叠加着肥沃森林地面气息,草莓和小红莓的香味在口中逐渐转化为柑橘的味道,并带有泥土和矿物质的味道,令人回味悠长。

产地:索诺玛海岸 度数:13%

Kutch Wines 2017 McDougall Ranch Pinot Noir

这款酒中充满活力酸度的来源,来自于酒庄距离太平洋仅3.5英里的寒冷葡萄园里。独特的气候使这款黑皮诺葡萄酒中草莓和大黄的风味更加鲜明,果香平衡中还混合着泥土以及香草气息,这也让其酒体结构和风味变得更为复杂。

产地:纳帕谷 度数:14%

Newton

接下来这款今年春季发布的葡萄酒——Newton 's 2017 Puzzle 是一款复杂的混合酒型芳香葡萄酒,酿制这款酒的葡萄主要来自该酒厂的 Spring Mountain 葡萄园,还有一部分来自 Mount Veeder 和 Yountville estate 葡萄园。

Newton 2017 Puzzle

令人印象深刻的黑莓香气,并散发着草本、森林和薄荷的气息。坚实的单宁结构支撑着新鲜浆果的风味。

产地:圣海伦娜,纳帕谷 度数:14.4%

Spottswoode

来自于长期出产品质平衡的酒庄,这款葡萄酒有着 Spottswoode 招牌的叠层花香,搭配着茴香、薄荷、雪松的风味,浓缩咖啡和深色水果的气息也在口中层层绽放。

Spottswoode 2015

Family Estate Cabernet Sauvignon

复杂的结构加强了博伊森莓和黑樱桃的风味,提供了新鲜与丰富这两全其美的口感,后味碎岩石和烟草风味还带来了让人回味无穷的醇香。

产地:霍克斯湾,新西兰 度数:13%

Trinity Hill

在这个酒精浓度下,刚刚成熟的水果风味是该酒庄葡萄酒里值得注意的闪光点。

Trinity Hill 2016 Homage Syrah

这款西拉葡萄酒有着白胡椒,黑橄榄和烟草的味道,还有着蓝莓和李子的风味在其中层层分布着。

产地:索诺玛海岸 度数:14.1%

Vérité

这款以法国赤霞珠为基础的混合葡萄酒来自于 Vérité 酒庄,香气馥郁并且带有玫瑰花瓣、黑莓利口酒和新鲜的薄荷的风味。

Vérité 2016 Le Désir Red Wine

多汁黑莓和李子的味道与烘烤过的香料混合在一起,细致的单宁在这款口感鲜明,香气平衡的葡萄酒中也散发出完美的张力。

文 | SARA L. SCHNEIDER

译 | Colin

图 | 品牌

编辑 | JIABAO

新媒体执行 | CARL

责编 | LENNY

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