大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

随着时间的推移，现在猪肉的价格也有些下降，而且猪肉是我们日常生活中最常见的肉食之一。豆角也是我们日常生活中常见的食材之一，而且豆角的营养也是非常的丰富，而且吃起来又是非常的健康又美味。

对于我们日常生活中的菜品的做法与饭店的做法不相同，日常做法简单，不像饭店那么复杂，而且做法家常又简单，不管是配着米饭还是馒头都非常的好吃，特别是汤汁拌饭也非常的健康营养，非常的少油。其实对于这种做法，不管是厨房小白还是家常做法都非常合适的。

——【豆角炒肉片】——

【主要食材】：豆角，五花肉，葱，姜，花椒，八角，

【调料】：生抽，蚝油，盐，十三香，鸡精，

【具体制作步骤】：

1、我们先将准备好的食材清洗干净，然后将葱切成片，姜切成丝，盛入盘中备用；将豆角摘一下，去头去尾，切成大约3-4cm左右的小段，盛入筐中备用,

2、锅中烧开适量的水，水里加上点食盐和油，豆角开水下锅焯一下水，焯至水再次烧开把豆角捞出来过凉白开。

3、准备一块五花肉，将五花肉切成片，盛入盘中备用

4、锅中加入少量的油，油热之后放入切好的五花肉，煸炒，然后放入花椒，八角，葱，姜，炒香，然后放入生抽，蚝油，翻炒均匀，

5、再放入切好的豆角，先翻炒，将豆角断生之后放两勺盐，半勺十三香，半勺鸡精，再放入适量的生抽，翻炒均匀，将豆角炒熟即可盛出

好了，这样一道简单又美味的家常豆角炒肉片就做好了，做法简单又家常，而且非常的美味。不管是配米饭还是馒头都非常的好吃。

【烹饪小贴士】：

1、豆角切成长短均匀的段状，不能太长或者是太短

2、先将五花肉煸炒出油，最好是煎至微黄，这样才好吃

3、豆角一定要炒熟，否则会含有一定的毒性，引起肠胃不适

4、豆角一定要摘干净，去头去尾，并且将中间有坏的去掉

大家对于豆角肉片的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！