一说到美食，中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中有时也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。生为一个中国人在美食这方面无疑是非常自豪的。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

木耳炒鸡蛋

材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。

做法

1.木耳用水发好，洗干净，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2.热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3.在刚才的锅里再倒一点儿油，油烧至6成热的时候放蒜末爆香

4.然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋继续翻炒几下

5.撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。

啤酒虾

材料：海虾、啤酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐

做法：

1、海虾洗净控干水，

2、起锅烧油，油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香;

3、放入虾翻炒，炒至一点水份没有;

4、倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加料酒、生抽、白糖、盐大火煮开

5、转中火煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。

香辣牛筋

材料：牛筋、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、红烧酱油、白砂糖

做法：

1、牛筋加水大火烧开撇去浮沫；

2、放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶和花椒，转小火焖2小时；

3、熄火前半小时加入盐；

4、捞出冷却，改刀成块备用；

5、起油锅煸香蒜末和干红辣椒碎，倒入牛筋翻炒；

6、放入料酒、红烧酱油和白砂糖，加几勺煮牛筋的汤

7、加盖煮3分钟后，开盖翻炒至汤汁收干，起锅时放入绿椒炒至断生即可。

以上这些就是吃货小编今天给大家分享的菜谱，做法给大家参考参考。有什么问题，或者有什么想吃的菜也可给我这个吃货留言，我们一起交流交流。最后提醒大家，不管有什么事情也得按时吃饭，如果没有好的身体，什么都做不了。所以一定要按时吃饭哦！