这7种鱼汞含量超标,营养价值再高也别给娃吃,可别不当回事

文 | 饭饭妈

经常都会听人说“吃鱼对宝宝好,爱吃鱼的宝宝会更聪明”,这句话可不是随便说说的,而是有科学依据的。

主要是因为:鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种营养元素。

除此之外,深海鱼的鱼肉中还含有丰富的DHA,这对宝宝的大脑发育是十分有帮助的,而且能让宝宝变得更聪明,同时对宝宝的成长发育也是十分有益的。

虽说宝宝多吃鱼多身体以及大脑都有好处,但是并不是什么鱼都适合宝宝吃,这点妈妈们必须要清楚,选对才是关键,不然对宝宝没有好处,反而还可能害了宝宝呢!

◆这几种鱼,一口别给宝宝吃,汞含量都超标!!!

根据美国儿科学会建议,孕妇及有受孕计划、哺乳期和儿童,都应该尽量避免进食含汞量高的鱼类,同时鱼龄越长的鱼体内含有的汞含量就会越多,也容易伤到宝宝的神经系统。

大概有下面这几种鱼,宝妈切记,一口都不要给宝宝吃,汞含量都超标!

①马林鱼

又称“白金枪鱼”,这种鱼的肉质柔软鲜嫩,脂肪含量丰富,既能煎烤又能作为鱼片生吃,深受大家的喜欢。

但是这种鱼体内的汞含量较高,并不适合宝宝们食用,而且还有可能导致宝宝出现过敏的现象。

所以,妈妈在买鱼的时候,一定要学会辨别,避免买这种鱼给宝宝吃。

②大鲭鱼

这种鱼蛋白质含量高,脂肪低,而且含有EPA和DHA,对宝宝的大脑发育都非常有好处,但是遗憾的是这种鱼体内含有微量的毒素。

对于肾脏发育不全的宝宝来说,并不适合,因为宝宝年纪小,身体代谢毒素是比较困难的,如果食用的话,可能会导致宝宝中毒,所以最好不要给宝宝吃这种鱼。

③旗鱼

这种鱼在海洋中游速很快,因此它的肌肉发达,肉质肥美,营养价值也很高,经常被作为生鱼片给人们食用,但是这种鱼体内的汞含量较高,也不适合宝宝们食用。

④长寿鱼

国内市场商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷,它是一种深海鱼,生活在500-1500米的深海中,寿命长达160岁,可以说是鱼类中的“极品”。

但是这种鱼的蛋白质含量特别高,容易影响宝宝的消化,还可能会导致宝宝过敏,所以不建议给宝宝食用。

⑤鲨鱼

鲨鱼属于食物链顶端的一种动物,吞食了其他的鱼类后,鲨鱼体内的重金属也积累了下来,导致鲨鱼体内的汞含量也是超标的,所以这种鱼也不适合宝宝食用。

⑥墨西哥湾方头鱼

这种鱼体内的汞含量高于其他各种鱼类,所以也是不建议宝宝食用了,长期食用,可能会导致宝宝体内汞含量超标,甚至影响宝宝生长发育。

⑦大眼金枪鱼

这种鱼类是金枪鱼类中汞含量最高的品种,美国食品药品监督管理局(FDA)明确规定这种鱼宝宝不能吃,所以家长一定要注意。

总之除了上面这几种鱼不要给宝宝吃之外,个头比较大的,位于食物链顶端的鱼,还有自己钓的野生鱼,未经过汞含量检测的鱼都不要给宝宝吃。

▶哪些鱼类适合给宝宝经常食用?

给宝宝吃鱼固然好处多,但是上面那些鱼类汞含量都比较高,不适合宝宝们食用,所以妈妈在挑选鱼类的时候,记得避开那些鱼类。

这个不能吃,那个不能吃,有些妈妈就会很疑惑,宝宝到底可以吃哪些鱼类呢?

美国儿科协会建议:淡金枪鱼、三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼,这5种鱼类常见,并且汞含量比较低,适合宝宝们食用。

此外有数据显示,每周至少吃一次的鱼的孩子,会比那些不吃鱼的孩子,睡眠更好,智商更高能,所以在宝宝添加辅食的时候,妈妈别忘了给宝宝添加这几种鱼哦。

妈妈们知道了给宝宝吃什么鱼后,一定也想知道,怎么给宝宝做鱼吃更好,更营养吧,下面就来分享一下,希望能帮到你。

给宝宝吃的鱼到底怎么做才能保留最多的营养?

由于鱼肉中含有丰富的DHA等营养元素,为了保留食物中大部分的营养元素、矿物元素和其他营养元素,所以采用清蒸,或者是水煮的方式是最佳的。

把鱼清蒸的时候,要沸水旺火,鱼尽量弄得小块,并切薄一些,这样能缩短蒸鱼的时间,另外鱼最好等蒸好再淋油,这样能让肉质的口感更好,也能保证营养不被破坏。

如果宝宝吃腻了,妈妈们可以换成水煮鱼汤的方式,汤可以少量一些,因为鱼拿去煮汤之后,大部分的营养都在汤里面了,汤少量一些,适合宝宝食用就足够了,这样营养才不会浪费掉。

▲给宝宝吃鱼的一些重点注意事项,妈妈要知道

鱼刺一定要挑干净

上面分享的5种鱼适合宝宝吃的鱼,虽然刺比较少,但是家长还是要注意把刺挑干净,再给宝宝吃。

毕竟宝宝年龄小,并分不清楚有刺还是没刺,万一卡到喉咙里后果不堪设想呢。

另外,宝宝如果真的被鱼刺卡到了,千万不要用吞饭的方式让鱼刺下去,弄不好可能会卡的更深的,所以如果自己处理不了,尽快带孩子去医院就医。

适量的吃鱼

虽然鱼肉多吃对宝宝又好吃,但这个量家长一定要控制好,千万不要以为一种食物对宝宝好,就一直给宝宝吃,任何东西过量都是不好的。

所以每周给宝宝吃2到3次鱼即可,另外,鱼的品种可以丰富一些,这样对宝宝的成长发育更有帮助。

最后唠叨一下,如果宝宝生病了,比如感冒咳嗽之类,这段时间就不要吃鱼了,鱼属于发物吃了容易加重病情的。

你家宝宝喜欢吃鱼吗?

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