对于长期营养失衡的乡村儿童来说,汤臣倍健营养支教团队的到来,无疑是为他们送来了营养剂。初见之时,孩子们还是怯生生的,眼神里对这群“远道而来的陌生人”充满了好奇心。然而,大学生的年龄优势使得他们能够很快与村里的孩子熟悉起来,他们没有任课老师的严厉,也没有父母长辈的唠叨。在孩子们的眼中,他们就是知心大哥哥、大姐姐,而他们在相处中就像朋友一样。很快,这群大学生与乡村的孩子们打成一片。

在进行营养健康宣教时,大学生们充分考虑到乡村儿童的年龄和心理特征,从儿童的视角出发,选择他们容易理解并且乐于接受的沟通方式。朋辈的力量是无穷的,大学生们的一言一行都为乡村的孩子们做出了表率,也在一定程度上影响了他们的饮食选择。汤臣倍健营养支教团队携手“中国大学生知行促进计划”,以社会实践作为出发点,开展支持大学生开展营养健康主题支教的活动,并且产生了巨大的社会效益。一方面,这一活动为大学生提供了参与社会实践的机会,让他们能够将书本知识运用于生活中,大学生志愿者们就像一座桥梁,用科学的营养知识为乡村儿童的健康引路;另一方面,在科学营养知识宣讲课堂上,孩子们不仅能够学到有益于健康发展的营养知识,还可以在与大学生们的相处点滴中养成健康的饮食习惯。

与一般意义上的文化课支教有所不同,参与汤臣倍健营养支教计划的大学生团队以营养健康常识为出发点和落脚点,并以此为基点进行支教创意策划。通过趣味课堂、欢乐夏令营等形式多样的活动,乡村的孩子们能够在轻松愉快的氛围中学习和掌握营养知识。除了科普大量趣味营养知识,大学生们还对孩子们的饮食行为进行调研,做到最大程度呈现乡村儿童的营养现状。

在进行调研时,汤臣倍健营养支教团队以村民小组为单位,根据团队人数进行分组,去往不同村民小组调研。在调研过程中,支教团队了解到,有的孩子经常不吃早饭去上学;有的孩子比较挑食,不喜欢吃蔬菜;还有的孩子喜欢吃垃圾食品,饮食结构十分不均衡。这一系列问题都需要汤臣倍健营养支教团队去发现,并且提出相应的解决方案,帮助乡村儿童均衡膳食营养。

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