随着即食燕窝加工工艺的进步，打破了很多传统的技术壁垒，凭着便捷、营养、健康的属性，即食燕窝获得了80、90年代的喜爱，销量已经反超干燕盏。吃即食燕窝的人多了以后，遇到的问题自然也就多了起来。其中反映最多的就是即食燕窝的品质问题，毕竟中国这么大的市场，燕窝加工厂那么多，总是会存在良莠不齐的现象，所以如何辨即食燕窝品质的优劣，已经成为大多数消费者关注的问题。

即食燕窝与干燕盏不同，干燕盏可以凭借形状、大小、重量、含水量、干净程度等一系列较为明显、直观的指标去判断品质的好坏。基本上买过一两次的消费者，稍加辨别，多少会有一些心得。然而即食燕窝的品质辨别就没有这么直观了，相对会比较复杂一些，今天就给大家普及即食燕窝的几个辨别小窍门。

首先看即食燕窝的包装上是否有贴溯源标签，有溯源标签的即食燕窝说明他所选用的原料是经过正规检验检疫的、拥有原产地认证的燕窝产品，因此有溯源标签的燕窝，它的品质是安全的、有保障的。

其次是看即食燕窝瓶内的燕窝纤维（条），优质的燕窝炖出来是透明的，纤维有3-8cm的长度，因此优质的即食燕窝，其瓶内应该是一丝一缕，晶莹剔透的，用筷子捞起来，可以看到明显的纤维状燕窝。

第三查看即食燕窝瓶内的纯净程度，有没有异物、瓶内是否清澈无浑浊，优质的燕窝瓶内是清澈的、没有杂质和异物。

​第四查看有没有防腐剂和添加剂，基本上正规的燕窝加工厂生产的即食燕窝都没有防腐剂，我们可以查看一下瓶标的说明表，然后可以对着灯光查看一下瓶内的液体状态，如果瓶内的液体跟油的状态很接近，则大概率的有天啊及防腐剂和添加剂，如果瓶内的液体跟水的状态接近，则没有添加这些东西。

对此，不知道各位看官对于即食燕窝的鉴别还有哪些好办法呢？欢迎在评论区留下您的观点。