蜂蜜是一种大家熟知的食品，由于味道香甜可口，同时营养健康，被很多消费者喜欢，葡萄糖也是经常听说的一种物质，那蜂蜜能代替葡萄糖吗?

葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，即生物的主要供能物质，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要成分之一就是葡萄糖，所以蜂蜜与葡萄糖是从属关系，蜂蜜中不仅含有葡萄糖，还含有果糖、氨基酸、维生素、矿物质以及活性酶等多种营养物质，从营养价值上来说，葡萄糖很单一，无法与蜂蜜相提并论。

不过葡萄糖在糖果制造业和医学领域有着广泛应用，在医学领域中蜂蜜无法完全代替葡萄糖，很多时候门诊输液其实都是葡萄糖，用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失，而蜂蜜反而不能被当做病人能量的补充剂。但是生活中蜂蜜是完全可以取代葡萄糖的，蜂蜜中的葡萄糖也可以被人体吸收，转化为各种活动所需的能量，运动后能够使人快速恢复体力。

蜂蜜中的多种营养物质还可以互相配合，对身体有多方面的调节作用。可以促进身体的新陈代谢，改善血液循环，不断的滋养身体，促使内分泌平衡，使身体处于更好的状态，身体抵抗力逐渐增强，身体素质得到提高。因此，平时生活中大家可以适当饮用蜂蜜水。