新京报讯（记者 景啸尘）疫情暴发后，新疆阿勒泰地区福海县道路封闭、乳业公司停工，当地奶农只能将牛奶制成奶疙瘩零售。3月15日，新京报记者从福海县政府了解到，针对疫情特殊情况，已组成志愿队替奶农统一运输销售牛奶，在严格消毒和登记的情况下，全县企业逐步复工复产。目前，牛奶销售问题已经逐步解决。

目前，村里奶农的牛奶已经被收购走了。受访者供图

牛奶难销 奶农制成奶疙瘩

据福海县人民政府官网介绍，全县可开发草场面积2300万亩，是新疆主要的畜牧业基地之一，“我们这里奶牛养殖产业已经有快三十年的历史，也是当地居民主要的经济来源，每年二三月是销售牛奶的高峰期。”解特阿热勒镇博孜塔勒村党支部书记那扎尔别克告诉新京报记者，村内有17户奶牛养殖户，平均每天能产牛奶500公斤，每年二三月份，都是当地奶牛的产奶高峰期。一些奶农会将牛奶卖给当地的乳业公司，另外一些则会将奶运输到县城散销。

村民金额斯别克·科来家有15头母牛，平均每天能产出35公斤奶。2月初，他想过将牛奶送到县城销售。但由于防疫要求，村内的物流暂停，村民也不能随意出村，他只能放弃了这个想法。

“乳业公司都停工了，没人来批量收购牛奶，我们也不能随意出村。没有了销路，鲜奶不好储存，就只能自己做成奶疙瘩”。记者了解到，村民会将难卖的牛奶做成奶疙瘩，虽然做成奶疙瘩价格会更高，不过在家制作奶疙瘩工作繁琐且费时。

制定新政策 促进复工复产

那扎尔别克告诉新京报记者，福海县解特阿热勒镇距县城较近，一些养殖户常年将自己家生产的新鲜牛奶送到县城进行出售。疫情期间无法出门，只有专门的保障车偶尔进村进行少量收购，“多少有些经济损失”。而另一方面，县城的居民也无法喝到新鲜的牛奶。为了解决这个问题，村里的干部、党员志愿者组成了志愿队，挨家挨户收奶，统一送到销售点。

此外，福海县建立复工企业审批报备制度，要求乳业公司在经过严格消毒登记的基础上，尽快复工复产。叶尔肯·朱曼介绍，目前，福海县共有16家企业复工复产，其中食品、肉食品加工等必要的物资保障企业、农牧业生产企业均已根据企业实际情况小规模恢复生产。

按照要求，工人们上岗前，经过两道严格的消毒程序后才能进入厂区。据福海县福仁源乳业有限公司负责人介绍，“复工后，我们会及时收购县内贫困户手中滞销的牛奶，并进行统一处理，制成酸奶等奶制品向外销售，尽量不让他们受到更大的损失。”

现在，金额斯别克·科来家中的牛奶已经被收购走，每天平均可收入200元。对于县政府的处理方式，他也表示满意。