一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，只是与《西游记》中的人参果长相不一样，吃了不能长命百岁而已！现实的人参果原名为香瓜茄，又名长寿果，虽然不能长生不老，但却也是营养价值很高，是一种健胃生津益寿的保健佳果。人参果生吃，有点有点淡淡的哈密瓜味，因为是低糖的，生吃味道没那么好，用来煲汤就很好喝，清甜滋润！

食材清单

• 干人参果3个
• 猪腱子肉400克
• 胡萝卜1根
• 玉米1根
• 金丝蜜枣2颗
• 姜2片
• 盐适量

制作步骤

• 步骤1：准备好材料；

• 
  
• 步骤2：胡萝卜去皮切成块，玉米十字切成条状；

• 
  
• 步骤3：猪骨洗净后冷水下锅加水烧开，1分钟后捞出来沥干水待用；

• 
  
• 步骤4：除了人生果外，所有材料放进汤煲里，加两片姜去腥；

• 
  
• 步骤5：放入适量清水（水量：大约2.5升左右）盖号锅盖，大火烧开后小火炖煮；

• 
  
• 步骤6：人参果去皮切开，去果瓤后切成块；

• 
  
• 步骤7:1个小时后放人参果进汤锅里继续小火煲半小时；

• 
  
• 步骤8:出锅前放适量的盐调味即可。

• 
  
• 步骤9:习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~~

小贴士

1.非常清甜滋润的汤水，就算没放肉也一样好喝，没有蜜枣的可以不放。

学会的小伙伴记得点击关注收藏转发呦。小伙伴们快去尝试一下吧。