8月6日,点都德重庆首店正式开业,根据现场的实时排队数据,已经达到了500桌,可见人气有多火爆。为了宣传造势,吸引更多的本地食客前来品尝,点都德给出了7.8折的优惠。
点都德是一家广东老字号早茶餐厅,沈绍清先生创立于1933年,至今已经有88年的历史了。
关于点都德的来历也颇有意思,“点”指的是点菜,“都”指的是都有,在粤语里,“点都得”的意思是怎样都行,总而言之就是来这里吃茶,点菜样样都有,与广州人悠闲、随和的性格十分贴近。
点都德的风格也充满了亲切感,在装修上坚持中国传统建筑的风格,不管是牌匾、门廊,还是灯光、玻璃,处处彰显着精致,但又不会过于矫情和僵硬。
因此,在点都德吃早茶就是一种享受,广州人也因此对早茶而痴迷。
要想吃一顿正经的早茶,一定要早起,穿着千万要随意一点,甚至可以直接背心配短裤,
接着就可以直接去茶楼了,若是你想约朋友一起去,最多也就两三人,如果人太多就变成了聚会,没了吃茶的悠闲感了。
一般来说,早茶店的桌子都是大圆桌,因此拼桌文化在这里十分常见,也是一次别样的体验了。
坐下后,就可以点茶了,市面上常见的茶这里都有,大家可以根据自己的喜好做选择,而花茶、水果茶之类的在这里都是异类,可千万不要踩雷了哦。
茶水上桌后,就可以先烫碗了,用茶水把筷子、勺子等餐具都清洗一遍,才算做好了准备。最后,只需要等待各式茶点上桌就可以开吃啦!
为了体验这种广州的特色文化,点都德首店开业当天,我们也来到了时代天街进行了一次实际打探。
为什么点都德会把第一家店开在这里呢?原因其实很简单,时代天街人流量是全重庆最大的,可以达到广而告之的效果。
我们提前排队取了号,轮到我们的时候已经过了饭店,点都德的店铺门前依然还有一些食客在排队。
拿着号码走进店里,穿着粉色旗袍的小姐姐让我们直接上二楼,到了二楼以后,也没有服务员前来接待,我们主动询问后,才找到了对应的座位,与之前在广州点都德的体验相比,差的不是一点半点。
接下来就是正常的点餐流程,不过可能因为是开业第一天人手不够,上菜比较慢,而且还上错了一道菜。
我们的一个同事已经用筷子夹起来了又放回去,然后被服务员端走了,后续是如何处理的,我们不得而知。
这一顿点都德,我们3个人吃了9个菜,饱腹感还是有的,加上3位茶水费,总计是321元,如果没有开业折扣的话,人均超过了100元。
对此,从来没有吃过广式早点的同事表示,点都德的味道不错,可以给7分,服务方面堪称没有,只能给5分。
整体来看消费偏高,性价比较低,就算是请客或者聚会,也不会选择点都德。
就我个人而言,第一次吃点都德就是在广州,味道方面我同样可以给7分,如果一两个月吃一次,会觉得更惊艳,分数可能会更高。
广州点都德的服务更到位,从进门到结账离开,服务员全程都很贴心,可以给8分;点都德的消费在重庆来说确实偏高,不会成为我们经常光顾的餐厅,可能以后偶尔才会去吃一次。
如果大家对广式茶点感兴趣的话,还是可以去尝试一下的,要想体验真正的广州早茶,不推荐选择重庆的点都德,有条件的话,还是去本地体验吧!