新京报讯（记者 刘欢）8月13日，新京报记者获悉，预制菜鲜食品牌鲜物志已于近期完成千万级融资，投资方为引溪资本。鲜物志称，本轮融资将进一步用于供应链优化、品牌宣发及渠道建设。

天眼查信息显示，鲜物志是上海宇齐商贸公司旗下鲜食品牌，以即热、即烹、即食的预制菜为主要产品，现有家常菜肴系列、宫廷炖品系列、养生甜品系列等菜系。

鲜物志称，预制菜兴起的背后，是B端厨房工业化降成本和提效率的要求，以及C端生活方式的变革——变得更忙、更懒的现实需求。以日本60%的渗透率来看，中国预制菜行业目前处于蓝海市场，在5年后规模可能迅速成长为上万亿元，长期超3万亿元。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 张彦君