吃完早饭，乘车离开酒店，按照#携程美食林浪漫轻井泽美食之旅#的计划，今天上午要去千曲锦酒场参观。

以前来日本也参观过酒场，与今天这个千曲锦酒场相比，那些只能算是作坊。虽然都是家族生意传下来的，千曲锦进行了股份制改造，家族成员虽然还占有很大的股份，但也吸收了外来资本，总经理也不是家族成员了。展览室里有很多荣誉奖状，蒙着看那些认识的汉字，知道他家的酒得过不少奖，有的还是连续几年都是第一名。工作人员带着我们参观了厂房，这里做酒已经机械化了，做好的酒放在大罐子里储藏，为了保证温度，罐子用冷水喷淋。有些酒也装在木桶里，年份高的有20多年的。店家说，这些酒舍不得卖了，也舍不得喝，就在这些桶里放着，从一个十年走到又一个十年，往后还不知能有几个十年呢。老人说这番话的时候充满了深情，他是爱极了自家的酒。

酒场的logo比厂房屋顶还高，很远就能看到

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做好的酒就放在大罐子里，冷水从顶部慢慢流下来

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有年份的酒放在木桶里

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这里酒很便宜，忍不住买了几瓶。

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中午吃的是法餐，菜单上看很简单，结果吃的很快，一个小时就吃完了。大概是因为没有喝酒吧，但是一个小时吃一顿法餐，时间还是太快了。这一点可能和日本人珍惜时间有关系吧？他们也许和中国人一样，受不了三四个小时吃顿饭。

菜单

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这个挺好吃的。蛋羹的细润配上鹅肝的浓香还有火腿的醇香，很丰富的味道层次。

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日本人也吃三文鱼，虽然是以法国料理方式出现的

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牛脸颊肉，很嫩很香

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甜品尝了一小口，香甜滑，忍住了没吃第二口。

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结束午饭去看一个教堂，更多的是看建筑师的设计。这个教堂和在欧洲看到那些教堂不一样，没有高耸的钟楼，屋顶是岩石和玻璃的组合，里面也不大，虽然外表与以往见过的教堂不一样，但是走进去，却能感受到浓浓的宗教氛围。这里是日本人结婚、拍婚纱照常来的地方。

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离开教堂去看一个瀑布，长长的一个水帘，山色清幽，溪水奔腾，打卡看过。

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晚餐订的餐厅很神秘，地图上居然搜不到，也许是手机上的百度地图没收集吧。发了朋友圈，一位在日本生活了20多年的朋友找到了这家餐厅的信息，他做过多年导游，利用经验找到了这家叫做桂奶茶屋的餐厅。

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这是一家开在深山老林里的餐厅，真不知携程的人是怎么找到的。司机都能在送我们回去的时候迷路，可想而知这家餐厅位置该有多么偏僻了。朋友说，这家餐厅去年只做了一个月，老板就傲娇的休息去了。我们今天吃的是定制菜单，据说价格不菲，但也确实好吃。尤其是吃饭了活的香鱼（鳢），这种鱼因为有一条什么腺会发出香味，所以特别名贵，是日本烤鱼界的LV。

香鱼

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烤好了

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今晚的菜单，大厨手写。

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这个豆腐很好吃，香滑绵韧。问厨师如何做的这般好，有什么秘诀，大厨想了想说，没有秘诀，就是把爱心持久一些。哈哈，狡猾狡猾的。

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牛肉好吃。但是大家觉得这是应该的。日本牛肉好，认真对待味道都不会差。

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鲍鱼和冬瓜做的汤我很喜欢，真是鲜、甜，口中香气久久不去。

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主食是一杯荞麦面和一碗饭

饭是咸饭，口感好，配上汤和小菜，吃着很舒服。

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荞麦面

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其他菜品

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甜品

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这餐饭不知道多少钱，问了也没告诉我。不过一个细节让我知道这餐饭不便宜，中午的时候，当地日本观光协会的和我们一起吃（他们自己付钱），晚餐他们没有来，导游给我们的解释是：晚餐太贵了，他们吃不起。是呀，花自己钱吃饭，确实需要琢磨琢磨的。