「盒马」PK「fudi」,北京新晋仓储会员超市哪家强?

废话不多说,直接进入超市逛起来!

论京城会员仓储超市哪家强?

北京最近接二连三的开会员制的大型仓储超市,前脚 fudi,后脚 盒马,再加上老字号 山姆,让我这个逛超市爱好者逛的心醉神迷,乐此不疲。

哪家会员店最好玩最好逛呢?和吃东西一样,适者口珍吧。对我来说,逛山姆像回老家,毕竟有那么多年的情谊在,逛fudi像找到了新欢,干柴烈火乐哈哈,盒马出现的时间有点尴尬,旧爱新欢都在,你让我怎么办?

废话不多说,直接进入超市逛起来!

盒马X会员店 vs fudi会员商店

盒马会员店进门的第一感觉是和costco一模一样,东四环新晋网红会员仓储式超市fudi的整体比盒马小得多,和盒马比起来,有点从宜家的绕路练腿之旅转变为muji的小清新卖场。

盒马和fudi都是满满的商品呼之欲出

逛所有仓储式超市的整体感受,都是:大!但是盒马是:巨!

大!大!大!

除了食材大小,每种商品的包装都感觉可以吃到天荒地老,因为包装过于巨大,我拿起每样食物的时候,都要冷静的问问自己有没有失心疯,这么多我吃的完吗?平时平平无奇的商品,在这里都被加量,套上了印着Max的大袋子,马上有种超人扒掉上衣飞上天的感觉。盒马的一罐剁椒,感觉可以吃三年了,fudi也许是没有盒马这样庞大雄厚的背景,所以在产品的size上没有这样突出的视觉效果。

到处都是max的盒马

有趣的是,一进入盒马,就火药味十足,你可以在入口处看到大字写着“如果商品比Sam’s club贵,可以退差价”的大型标语,不知道山姆的“间谍”们进来以后感想如何,是不是抱着一颗拼了的心冲进去找茬。

火药味十足

我们在逛超市的时候,还可以看到保安和工作人员在劝阻顾客不要拍照,细问之下才知道,今天有上海山姆会员店的前辈视察,发现“可疑的人”在沿着货架对着所有的商品一一拍照,他们怀疑是竞品或其它不友好的人挖自己供应商的墙角,亦或是在网上发表虚假的评价,所以,第一次在超市里发现不让拍照的奇景(也可以理解,但是有点怪)。

盒马在现场的宣传上,非常善于抓住用户的“比较心理”,比如在推销这款张爷爷空心挂面时,他们会说出“在西×吃一顿,在盒×吃三个月”类似的推广话语。

比起其它超市,盒马会员店打的点,有点撑国货的意思,比如生鲜类,除了牛肉大多来自澳洲,羊肉类很凸显本土品种和品牌。这种便宜大碗又干净的羊腰子和肥肠,实在太让人蠢蠢欲动了,这也是盒马在针对中国本土市场产品开发做的很好的一点。

这么干净又方便的羊腰子简直让人心动

在烘焙选品上,为山姆打响名号的瑞士卷、麻薯团在盒马和fudi都可以找到几乎一模一样的产品,腹地把瑞士卷做了一点小改变,从红茶味变成了巧克力味,价格也更低,总体来说,没啥区别,这也让人觉得很疑惑,为什么这些会员超市觉得用户只喜欢吃这几样(再加上家家都有的烤鸡),每家一模一样,是为用户着想降低选择难度吗?反正我们去哪家买也一样……

瑞士卷是各家会员超市的引流爆款

在非生鲜类中,尤其是各种干货,盒马很突出各个产地的土特产们,比如大同的黄花菜、长岛的海带、大连的冷水生蚝……在外三圈里三圈观赏的现场分鱼区,盒马分的是北京难得一见的海南龙趸鱼,和其它超市常常用蓝鳍金枪鱼做噱头的同时比较,很有趣。

盒马现场切分的龙趸鱼鱼头

f udi的海鲜区,直观上看起来没有盒马的货厉害,尤其是东星斑的数量和鲍鱼的个头,但冰鲜区的风景还不错。

盒马的东星斑238/条 fudi的东星斑149/1斤

fudi冰鲜区的鱼鱼们

盒马会员店的海鲜看起来竞争力更强一些

两家店铺的沙拉区差别不太大,微弱的差异是盒马更偏健身健康一点,种类稍稍多。

健身党的福音:fudi的沙拉简餐和盒马X的沙拉区

两家的牛奶都是定制版本,盒马是本身就口碑很好的自有品牌,fudi是北京本地品牌三元的定制版。

蔬菜区来说,其实fudi印象分更多一点,因为我从来没有逛过这么冷的蔬菜区,大部分用户都是进去以后哆哆嗦嗦的选了就跑。

fudi里看似平平无奇的蔬菜区,就是一个超级大冰箱

菌子爱好者会更喜欢fudi的选品,丰富平价,山姆的菌类有点偏噱头,种类太少。

fudi的菌菇区买起来很爽

盒马X的菌菇区更偏噱头一点:比如这种花束和活体灵芝

盒马酒类的部分,我虽然有点逛晕了,但还是有点心得:首先,盒马真的很突出国货,中国白酒种类非常齐全,满坑满谷的展示很有气势,想必白酒爱好者们会买的非常high。但是其它酒类,由于主打仓储式,一买就一箱,也就抑制了sku的数量,看来看去,就一双手数的出来的啤酒和清酒,让人有点小失望。在会员超市体验重心的试吃试喝中,盒马和fudi都没有做到山姆那样的高度,盒马在食物的试吃中更多种类,和fudi在酒区更胜一筹。

fudi的酒类试饮品类更多

熟食区盒马和fudi的选品都很丰富,但是这个应该靠试吃来吸粉的区域,偏偏都没有设试吃,有点可惜。

两家的熟食看起来都很诱人

盒马的试吃更多一些,好几种口味的小龙虾,甚至还有佛跳墙

两家超市的餐吧,都是想要复制宜家的消费者体验峰值的成功经验,但是实际都是惨不忍睹,盒马的披萨和鸡块都有一幅糊弄人的样子,fudi的1元冰激凌及格,但是冰激凌的蛋卷用难吃形容也不过分了,完全成了体验峰值的负面教材。

fudi和盒马X的餐吧

吃到一半才想起来拍,希望fudi在体验上可以让细节更好一点,即便是一个冰激凌蛋卷,对用户印象也很重要。

之前看到大家评价上海盒马会员店开业时准备的不够好,服务员不够热情之类,但是北京嘛,完全没有这个烦恼,服务员非常多,你可以闭眼一抓一个,而且值得表扬的是,不管是哪个区域的员工,你向他们咨询商品的位置,他们都可以准确告诉你路线。相比较,fudi整体面积小,所以不太存在需要问路或找产品的问题。

接下来说说关键的会员卡:

盒马会员258元/年,更多的可以看下面的官方app介绍。

fudi的会员卡分为两种,福会员365元/年,福星会员680/年,现在办有办卡是88折,分别是福会员321.2元/年,福星会员598.4/年。

福利各有各的玩法,没有太大的可比性,比如盒马会给会员发的优惠券,和fudi给会员的洗车福利、口腔护理,都是适者口珍。

光看价格当然是盒马更优,但是体验下来,想要进盒马的会员店,你必须花258元会员费才进得去,没有体验机会,也没有后悔药可吃。

山姆和fudi都有退卡机制,而且可以办副卡,所以如果和亲朋好友一起用的话山姆和fudi更合适,不满意还可以退,此外,fudi还有2次7天的体验机会,体验不错的话,再办卡,也更合理些。

看着大家买好的满满的一车大块肉和巨型零食熙熙攘攘的穿行,我被这种Max消费主义一拳打冷静了。

消费主义大跃进

被千寻上身,好想在人群中大喊:不要吃太多,会被宰掉的!

转念一想,在这两家店附近开一个健身会所是正经事,等着周围的住户被喂饱了,我们再一起减肥吧!

也不知道“山姆”怎么想呢?

文 | 大口君

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