走过 Marc Jacobs、Bottega Veneta 和 Moschino 大秀的 Grace Cheng，染了一头亮丽耀眼的金发，然而顺着发丝追朔至发根，我们可以稍微瞥见亚洲基因独有的乌黑秀发——这位新生代名模拥有别于欧美的特色脸孔与气质，有着台湾出生，生长于美国南加州的成长背景，明媚的阳光渲染着她，为她带来正向活泼的第一印象。

身为吃货女孩的她在2012年投入模特儿的工作，但因为始终无法放弃对食物的热爱，所以决定踏上食物探索之路，取代不健康的减肥断食，亲手制作营养美味的佳肴，在味道与身材之间抓取平衡，她说：“历经充满惊喜的食物之旅，我深刻感受到食物带给身体的影响力。”

翻开 Grace Cheng 的 IG 不仅可以看到光鲜亮丽的时尚工作照，以及私底下的生活照，她还会将自己制作的美食放上来与大家分享，摆盘、食物装饰皆精心设计，赏心悦目之余，读者还可以跟着她写下的食谱来为自己料理。

下面这3道甜点料理，正在减肥的你，正好可以用来犒赏自己！

水果燕麦酸奶

食材：

1/2杯 燕麦片

1/2汤匙 奇亚籽

3/4杯 杏仁口味 mylk

1份 自己喜爱的切片水果

做法：

将食材混合搅拌，静置一夜。

早晨就可以从冰箱里拿出来，加入剩下的 mylk 和水果，即可享用。

开心果奶油饼干

食材（13块饼干的分量）：

1/4杯 开心果黄油

1/3杯 椰子糖

1/2汤匙 香草精

1/4杯 椰子油

1.5汤匙 非乳制牛奶

1/2汤匙 亚麻籽粉

3/4杯 全麦糕点面粉

1/2茶匙 小苏打

1/4茶匙 喜马拉雅粉红盐

做法：

除面粉和小苏打外，将所有配料一起搅拌均匀。

在另一个碗中，将面粉和小苏打混合后倒入湿的混合物中。

搅拌揉合成面团。预热烤箱至350°F。

将1汤匙面团球放在烤纸上，并用手指按压扁圆形。

烘烤10-12分钟，直到金黄色。等待10分钟让饼干变凉和变硬。

原古腰果布朗迪

食材：

2/3杯 腰果奶油，或另一个坚果奶油

2/3杯 椰子糖

1茶匙 发酵粉

2个 大棕色鸡蛋

1茶匙 香草精

1/4茶匙 喜马拉雅粉红盐

冻干草莓

1/4杯 生椰子黄油

做法：

将烤箱预热至325°F。

将鸡蛋和椰子糖一起搅拌直至绵密感的湿性发泡（约2分钟）。

加入腰果黄油，香草精和盐。

撒上发酵粉并混合，搅拌均匀。

在8×8正方形平底锅铺上烤纸，放入面糊。

烘烤25-30分钟，然后从烤箱中取出。 Blondies在烘烤过程中应该会膨胀。

等待5分钟，然后转移到冷却机架。

将1/4杯椰子奶油融化并放入拉鍊锁袋中。从角落里扒下一小块开口，撒在蛋糕体上。

用手指碾碎一些冷冻干燥的草莓并撒在最上层，别忘了可以利用小花点缀装饰。

在冰箱中储存长达5天。