在大多数人的心目中，食用油是一种保质期很长的产品，很多家庭都会买一个水桶，要几个月甚至半年才能用完。

如果你仔细看它的包装，你会发现它的保质期很长，市面上常见的食用油一般是18个月。

所以从表面上看，如果上半年一桶油用完了，似乎没有问题。但爆炸营养课上的营养师应该提醒你，你们都理解错了。如果你不能在两个月内吃完，食用油可能已经过期了：

写在食用油包装袋上的18个月保质期，实际上是开封前的保质期。如果18个月都没有打开放好，就必须直接扔掉，因为食用油很可能已经变质。

一旦打开，食用油很容易变质变质变质。一般来说，建议你在2个月内吃完。时间越长，不仅会造成营养物质的流失，还会产生一些对人体有害的物质，对健康不利。

在生活中，基本上每个人都买桶装油。买回家后，经常开，毕竟家里没有油可以用。换句话说，在大多数情况下，我们应该记住不是18个月，而是开业后两个月。

而在这里，有些人可能会担心：两个月用一大桶油真的很难，是不是逼着我多炸薯条？其实，很多人都陷入了一种惯性思维，那就是买一桶油。

但事实上，爆炸营养班的营养学家建议，除非你的人口多，用油更快，否则最好买小瓶油，最好准备2-3种油，用于拌菜、炒菜和油炸。

有烹饪经验的人都知道，麻油和橄榄油更适合冷拌，而花生油和菜籽油更适合烹饪。至于油炸，黄油更合适。

最后，请提醒大家，无论吃哪种油，动物油还是植物油，都不能多吃。在目前的形势下，我国大多数人的食用油消费量过大，日常能源摄入量超标。

这很容易导致肥胖，从而导致慢性疾病，如高血压和高脂血症。吃多少油才是正确的？《中国居民膳食指南》建议，每人每天的油耗为25-35克，我们希望能够控制摄入量。

朋友们，你注意到油的保质期问题了吗？你认为食用油已经过时，对你的健康有影响吗？请在下面的评论栏留言分享你的人生经历。