@图虫创意
霍城的薰衣草到季节了！！
霍城县，隶属于新疆伊犁哈萨克自治州，位于伊犁河谷西北部，被誉为“中国薰衣草之乡”！一直以来过于低调，而这里的美景美食都不算少。
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单凭“薰衣草”就能硬控所有人。
这里的薰衣草与法国的普罗旺斯处同一纬度的薰衣草产区；
是中国最大薰衣草种植基地，世界八大知名品种之一；
特殊香气有“芳香药草”之美誉，被称为“香草之后”！
每年六月，是这儿的最旺花期，花势最为盛大，漫山遍野整齐绽放，仿佛坠入紫色海洋，超浪漫！
@图虫创意
一到6、7、8月，不论是演唱会还是音乐节都齐冒头，令人惊喜的是这座被薰衣草包围的小城，有着全国持续时间最长的音乐节——薰衣草雪山音乐节！
@芳香霍城
去年是从6.1持续了整个6月，今年官方消息还未发布，据民宿老板透露今年在6.18～7.18！一整个期待值拉满了。
最关键的是，霍城这儿的美食很惊艳！不仅集合了新疆的所有风味，又有当地的别样特色。
小红书@mirrytu
热气腾腾的丸子汤，古早质朴的葱油饼，金黄透亮的手抓饭，肉嫩油香的烤包子，经典浓郁的大盘鸡，油香十足的肉拌面，鲜嫩爆汁的羊肉串…
@网络
不仅如此，还有惬意十足的咖啡馆，薰衣草包围的餐厅，自家园子改造的农家乐…
@图虫创意
来霍城，漫山遍野的薰衣草，持续整月的音乐节，晃晃村的出片咖啡，地道质朴的农家乐，绝对是净化心灵的好地方~
01
霍城早餐图鉴
保你吃一周不重样！
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马春慧真1号杂烩丸子汤
大众点评@小村雨
在霍城的早饭时间，一定要来碗热气腾腾的杂烩丸子汤。
大众点评@丹汉神爵
这家丸子汤1988年就开业了，至今30多年，进店就能看到店家在墙上注明的“吃好了请转告亲朋好友”，据说当地的司机拉客经过都要来吃一口。
@网络
这种丸子汤的汤底很是讲究，要长时间熬制牛骨头才能确保高汤的浓郁口感。
他家骨头汤每天换新，清色透亮，熬制出的汤底微微咸口，有胡椒味，里面有大块的牛肉切片，扎实的丸子，还有一些豆腐粉条作为碗底的配菜。
大众点评@小村雨
每一种食材所带来的口感各有千秋，丸子的软嫩，粉条的顺滑，牛肉的劲道，再喝一口带着胡椒味的汤底，仿佛全身的毛孔都被打开了，爽快至极。
上大众点评@丹汉神爵
第一次品尝的食客都会被它丰富的配菜和浓厚的汤底所震撼，原汁原味的汤底令人回味无穷。
大众点评@小村雨
当地人吃丸子汤标配“现烤烧饼”，他家的烧饼做的是葱花味，免费无限供应！一口饼一口汤，吃的心满意足。
甚至汤底也是免费无限加的！只要是吃过的食客都对此大赞，也是阿球心中的当地必吃榜。
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五月的沙枣花抓饭
大众点评@你的小翅膀1130
这家店在当地是一家连锁，游玩过的小伙伴应该并不陌生。不少人都会被他家的招牌“抓饭”所吸引。
选取一岁以内的羊羔肉作为原料，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟制作成“抓饭”。
大众点评@IRIS丫头
出炉的抓饭金黄透亮，粒粒相分，色香味俱全，不少人都好这口。
大众点评@IRIS丫头
而在霍城的这家店内，还有一道惊艳十足的“碎肉拌面”，十分适合早饭来吃，扎实抗饿能顶一天。
大众点评@IRIS丫头
这道老牌子碎肉拌面是碱水面，浇头将碎肉青椒红椒结合炒制的只冒油水，铺在面上搅拌均匀，一口油香四溢，鲜美多汁，绝对令见者饥肠，食者朵颐，人均光盘！
需要注意的是：放多浇头会微微咸口，清淡口的朋友可以少量添加
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霍城先辈包子铺
大众点评@小七啦啦啦啦啦啦
当地比较有名气的一家维吾尔族包子店，主卖“烤包子”和“薄皮包子”。
纪录片@《早餐中国》
烤包子属于新疆人的“灵魂早餐”，包子皮四边折合成方形，用死面擀薄，内馅有羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉。
一般在馕坑烤制，烤出的包子金黄透亮，外皮酥脆，肉嫩油香。
外地人第一次吃会觉得不像包子，像是一款精致糕点。
@图虫创意
而薄皮包子更带有地方色彩，薄皮包子意为死面包子，维吾尔语叫“皮提曼塔”，包子皮薄如纸、肉嫩汁鲜、色白油亮、当地人喜欢搭配抓饭一起吃。
大众点评@小七啦啦啦啦啦啦
它家的包子内馅货真价实，羊肉洋葱胡椒是主打口味，薄皮包子的皮更加清透，几乎透过包子皮就可以看到里面的馅；
包子内含有丰富汁水，像是灌汤包般咬上一口就直冒汤汁，每吃一口都有鲜嫩的肉馅和汁水，肉嫩馅肥，满嘴浓香。
一定要搭配店家配置的“黑胡椒”一起吃，别有一番灵魂风味。
02
本地人认证的宝藏小店
看完”薰衣草“必去逛吃
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蔓于野花园餐厅
大众点评@祈
如果你在晃晃村喝完咖啡到了饭点，阿球力荐这家仿佛置身于“童话世界”的蔓于野花园餐厅。
大众点评@大美
色彩斑斓的鲜花绽放在餐厅的每一个角落，环境用心程度达到满分，氛围感十足！
适合拍照也适合约会打卡，世外桃源般的餐厅绝对是日常都市打工人们感受不到的惬意，也是每个女生梦中的花园。
大众点评@祈
不仅环境够美，食物也够特色。拥有薰衣草甜品和薰衣草烤鸡，薰衣草和美食的结合完全超预期，吃完不仅嘴里香感觉身上也香喷喷的，很奇妙。
大众点评@匿名
薰衣草烤鸡：流油烤鸡香嫩多汁，香浓脆嫩，带有薰衣草淡香，招牌必点Top1；
新疆蜜瓜虾丸子沙拉：将新疆甜丝儿的蜜瓜和虾球做搭配，底下还有红薯条，创意十足的菜品却毫不踩雷，好吃一绝；
大众点评@匿名
炎味牛肋排：嫩气的牛排蘸着辣椒面吃，满是瘦肉带有10%的肥增加油脂，一口下去肉香充斥口腔，调味贴别又上头。
大众点评@番茄不打烊
在这种餐厅下边吃饭边欣赏美景再出出片，旅行的意义就是这般，去一次就令人魂牵梦索。
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晃晃咖啡
大众点评@匿名
在霍城晃晃悠悠的一天可以前往晃晃村来杯晃晃咖啡。
大众点评@橘子汽水
和霍城这座小城相衬，店内有懒洋洋的小猫咪和舒适自在的装修。隔壁就是大片的薰衣草田令人赏心悦目。
大众点评@辣么好吧
它家的咖啡种类不多，美式、澳白、拿铁等经典款（其实相比众多琳琅满目的花哨名字，阿球更喜欢这种直给款）。所幸味道都不差，香浓有考究。
大众点评@Vivian
试想一下，悠闲的下午闯进这家咖啡，门前就是大片的紫色薰衣草田，空气里都是薰衣草味，浪漫又惬意，舒服又懒散，绝对是向往的生活。
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海云餐厅
大众点评@嘻嘻哈哈
来新疆必吃地道的新疆菜。
这家海云餐厅在当新疆菜中口碑Top1，主要菜系全部围绕新疆特色展开，每一道都是浓浓新疆风味，还拥有KTV设施，吃嗨了的uu们还能去高歌一曲，十分敞亮了。
大众点评@kellyyuan77
花卷焖鸡是必点款，有点像是大盘鸡（土豆青椒炖土鸡配皮带面的改良款），锅内铺满现做的手工小花卷，花卷应该被炸制过，浸满了浓郁的汤汁，轻轻的咬上一口，简直比肉还香浓！鸡肉软烂入味，一口一块根本停不下来。
大众点评@美食重度爱好者
还有特色的口袋饼牛肉粒，饼子是一个小荷包的形状，上面铺满白芝麻散发香气，口感微微焦脆，可以将牛肉粒倒入饼皮内，一口吃起十分香辣满足，特色又好吃。
酸辣清爽的大拉皮可以用来解腻，是十分饱餐的一顿。
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伊和兄弟烤吧
大众点评@特aaaaaan
当地人推荐的烤串馆子，菜品多，种类全，价格划算，绝对的夜宵好去处。
羊肉串和牛肉串都是必点款，肉质新鲜，瘦且不柴，肥而不腻。
羊肉串肉块鲜嫩爆汁，肉串行家认证的有水平烤串，牛肉的偏紧实口感，焦香感十足。
大众点评@特aaaaaan
过油肉拌面像是新疆拉条子，份量超大，两个人吃一碗都够顶。面很筋道麻麻辣辣，味道十分正宗。
还有阿球最爱的干煸炒面，油香辣香充斥口腔，吃完超爽快。
大众点评@做个美梦辣
饮料推荐点新疆酸奶和卡瓦斯，卡瓦斯解腻，酸奶解辣，都是当地特色风味。
03
来霍城最重要的一件事
世外桃源般的农家乐必体验！
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马叔农家院
大众点评@Vivian
来霍城，一顿地道的农家乐必须打卡一番。
这家马叔农家院是村里公认的“爱生活好味道”！位于晃晃村里（这儿叫马叔的不少，但必须认准这家叔）。
大众点评@Vivian
马叔的所有菜品都是自己家地里种出来的，新鲜拔出来的菜，果园种的走地鸡，吃起来味道绝对鲜美清新，爆炒的菜品锅气十足，和平日城市里吃的口感完全不一样。
大众点评@talosxxx
他家的辣子鸡是公认的入味上头麻辣，哪怕是四川人都会被惊艳到，鸡肉嫩气十足，一口爆汁，汤汁用来拌饭阿球可以直吃四碗，妥妥的下饭神器。
大众点评@酱油炝拌栗子粉
这个小院子烟火气十足，人情味浓郁，饭香味四溢，甚至院子里的桌子椅子都是自家制作的，园子里还有许多当季水果采摘：桃子、杏子、苹果、哈密瓜...绝对是世外桃源般的生活。
马叔马嫂还卖自家杏子制作的杏子酱，纯天然、无糖无添加，带走抹馒头面包贝果都很适合。去一次绝对难忘。
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果香园农庄
大众点评@Yotta_100
这家农家乐是老板将自己家打造出来的。地方不太好找，需要经过一片果园，尽头就是这家农家乐。距离薰衣草种植基地不远。
大众点评@伏地宝
自家果园牛羊鸡鸭都有，还有苹果葡萄杏子，抬头就是大颗的葡萄树超级诱人。
大众点评@伏地宝
特色大盘鸡是这家的必点菜，现杀现煮的自家走地鸡新鲜味美，鸡肉软硬适中汤汁浓郁。
老板热情好客还会送自家奶牛生产的酸奶，观赏完薰衣草来这儿绝佳浪漫。
文中出现店铺汇总：
马春慧真1号杂烩丸子汤：312国道与088乡道交叉口西南140米
五月的沙枣花抓饭：清水河镇阳光丽景小区3栋1层123号
霍城先辈包子铺：中心东街2号
晃晃咖啡：四宫村三组上进路南二巷009号
蔓于野花园餐厅：四宫村三组东三巷127-2号
海云餐厅：上海北路中央公园33幢2层201号房
伊和兄弟烤吧：团结路紫金名门沿街商铺
马叔农家院：芦草沟镇四宫村三组上进路北巷6号（见树民宿对面）