进入3月，春天已经到来。暖风熏得游人醉，但春天也有一个令人烦恼的事情，那便是容易上火。

一上火，人们就容易皮肤干燥、咽喉肿痛，人体需要及时补充水分，这时候吃些水果正好可以改善这些症状。

在日常生活中，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。

梨子是个宝，常吃好处多！

梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

比如山东省莱阳市的当地特产莱阳梨，可谓是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁，所以又有“天然矿泉水”之称。

在被誉为东方医药巨典的《本草纲目》书中记载：莱阳梨有治风热、润肺凉心、清痰降火、解毒之功效。

可以说莱阳梨是天地间的一枚瑰宝，梨皮、果实、梨籽均是宝物。

1、梨果

平时我们吃梨，吃的就是梨果。有生津、润燥、清热、化痰等功效。

莱阳梨中有一种独特的成分原儿茶酸，原儿茶酸又称3、4-二烃基苯甲酸,。临床多用于治疗慢性气管炎，具有抗菌、祛痰、止咳、平喘的作用。

莱阳梨可润肺止咳的秘诀就在于此。

2、梨皮

很多人吃梨，喜欢将梨皮清除之后再吃，其实梨皮也是一个宝，可起到清心、润肺、降火、生津的功效。

3、梨籽

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠中与胆固醇结合而排除，可治便秘。

总的来说，梨能起到的功效主要是生津解渴、化痰止咳、退热降火、清心润肺。

既然吃梨有那么多好处，我们应该怎么吃呢？

可以生吃，也可以榨汁喝，需要注意的是榨完汁后要及时喝完，避免发生氧化变色；

可以蒸熟后食用，把川贝母细粉和梨用大火蒸煮30分钟左右即可，蒸熟后的梨不仅易于消化吸收，对于嗓子不舒服的人也是一个不错的选择。

因为梨性寒，多吃会导致腹泻。原因在于梨中的膳食纤维，很容易让肠胃较弱的人感到不适。

所以，脾虚虚弱的人要注意少吃，最好的吃法可以蒸着吃。

随着现代冷藏与保鲜技术的发展，已生产出灌装梨汁，将梨的营养价值和新鲜度充分保留，不仅便于储存，还便于携带，随时随地都能够享受到梨子带给人们的美味。