如果你去过超市，你就会发现今年春节超市大多货架上的速冻食品都被清空，这是由于新型冠状肺炎疫情的影响，人们避免外出，超市上的方便面、火腿等速冻食品一扫而空，只剩下少部分零食。

康师傅(00322-HK)方便面作为方便面之王，无论在超市还是在电商平台都销量大增，据数据显示，在春节期间，京东平台上的方便面成交金额增长近3.5倍，销量近1500万包，淘宝平台上方便面销量增长10倍以上。

康师傅方便面作为多年方便面老品牌，一直深受消费者喜爱，春节期间的销量大幅增加，使得公司节后的股价也不断上涨，2月3日至2月14日，康师傅的股价涨幅15.50%，成交量也较节前有明显的放大。

存货28.42亿元，日产超400万包方便面

康师傅方便面作为速食食品，包装简易，是应急储备物资的最佳选择之一。疫情爆发以来，方便面销量大增，超市及电商平台不断补货，有人担心口罩一罩难求，方便面会不会也一桶难求。

很明显，这个担心是多余的。截至2019年6月30日止6个月，康师傅的存货28.42亿元，同比增长7.16%，康师傅的存货十分充足。不仅如此，由于国家发改委提前让部分生活必需品企业提前复工，以保障疫情期间的物资充足，康师傅企业便是其中之一，公司旗下的全国最大方便面厂天津工厂积极配合疫情需求，提前恢复生产，其中，顶益食品一天产量超过400万包，并且其他工厂也在陆续复工之中，从康师傅的存货及工厂的产能来看，方便面不存在断货的可能性，超市上的方便面短时间不足，也是物流方面的影响，需要时间的运送。

占据方便面半壁江山，业绩增长快速

撇除疫情影响，康师傅作为快消品行业的领先品牌，多年来，不断产出多规格过口味满足不同的消费需求，通过多媒体营销，其中《红烧牛肉面》、《熬制高汤》通过与亲子综艺节目“带我去远方”合作，强化旅行食用场景，不仅如此，随着消费升级，康师傅向中产阶级推出定价超过20元的超高端面《Express 速达面馆》，使得公司在近年来的销售额也有所增长。

一直以来，康师傅产品销量一直在行业领先地位，据尼尔森数据显示，2019年上半年中国方便面整体销量同比增长1.4%，销售额同比成长7.5%，同期内，康师傅销量市占率42.9%，销售额市占率46.6%，占据中国方便面市场的半壁江山。

得益于康师傅旗下方便面、饮品及方面食品的快速发展，康师傅在近几年的业绩也表现得十分强势。公司的收入由2015年的572.78亿元（人民币，下同）增长至2018年的606.86亿元，年复合增长率1.95%，归母净利润由2015年的16.13亿元增长至2018年的24.63亿元，年复合增长率15.15%远高于收入年复合增长率。

2019年上半年，公司的营收304.95亿元，同比减少1.62%，归母净利润为15.03亿元，同比增长15.05%，这主要得益于毛利率由2018年上半年的31.23%增长0.7个百分点至2019年上半年的31.93%。

食品饮料行业往往有较好的现金流，康师傅也不例外，近年来，得益于公司的快速发展，公司的盈利不断增强，现金流也随之增长，康师傅在2015年12月31日现金及现金等价物约82.6亿元人民币（2015年12月31日，在案人民币汇率约8.07），截至2019年6月30日，公司的现金及现金等价物160.81亿元，同比增长30.54%，较2015年12月31日增长近1倍。

结语：由于疫情的影响，武汉、黄石等湖北地区受疫严重，康师傅于1月27日向武汉市武昌医院等医院捐赠约4250箱方便面，于1月29日向一线人员捐赠方便面、饮用水、乳酸菌等饮品，共捐赠1500万元物资。可见，康师傅在疫情之下的社会责任，也体现了企业的良好文化，这也对康师傅品牌有很好的宣传作用，促进企业的长期发展。

作者|蔡凯铖

编辑|彭尚京