据说在南京,
没有一只鸭子能成功游过长江!
特别是在今天!
小伙伴们,
今天就是“处暑”啦!
处暑,即 " 出暑 ",
是炎热离开的意思。
北方地区进入秋季,
南方地区昼夜温差加大。
接下来几天
咱大江苏的天气是这样的:
据江苏气象预报,8 月 25 日起,江苏淮河以南地区有一次降水过程。其中,25 日,淮河以南多云到雨,26 日大部分地区阴有阵雨或雷雨。
受降水和冷空气影响,沿江苏南地区最高气温也会下降至 30 ℃左右。从中长期预报来看,气温也会越来越舒适,鲜少有高温了。
未来南京天气
关于“处暑”,
老南京有一句俗语叫:
“处暑送鸭,无病各家。”
据说,在这一天吃鸭子润肺健脾,
可以适当地缓解秋天的干燥。
民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”,
处暑鸭就是这么来滴!
南京人对鸭,爱得深沉。
平日里,
南京人出去买菜时,
还差一个荤菜,
很自然的就去ZAN只鸭子,
不需要特别的原因,
像是已经刻在基因里的习惯,
隔几天就要吃一次。
不过,
你知道全国各地都怎么吃鸭吗?
据中国天气网发布的
《全国处暑吃鸭流派地图》
全国来看
鸭的做法大致可以分为
熏烤,炖煮,卤制三派
在“处暑”这天
北京人会吃一只处暑百合鸭,
广州人会吃有烧鸭,
福建人会吃樟茶鸭,
四川人会吃太白鸭…
南京就更不用说了,
看看满大街的盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤
大家就知道了。
所以,作为“鸭都”南京的一员
这一天怎么好意思不去ZAN只鸭子呢?
南京的炎夏终于走到尽头,
今天,ZAN只鸭子庆祝一下!