第20190510期

上黑榜企业

青岛南大洋食品有限公司

烤鱼片和手撕鱿鱼N-二甲基亚硝胺项目不合格

鲁市监通告﹝2019﹞第33号

山东省市场监管局

关于6批次食品不合格情况的通告

2019年第13期（总第197期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局对饮料、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、水产制品、调味品等613批次食品样品进行了监督抽检，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品607批次、不合格样品6批次。

具体情况通告如下：

标称生产企业为青岛南大洋食品有限公司生产的1批次烤鱼片和1批次手撕鱿鱼N-二甲基亚硝胺项目不合格。

... ...

对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令企业及时采取下架、召回等措施。省市场监管局要求上述不合格食品生产企业所在地市场监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，定整改措施。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

 山东省市场监督管理局

 2019年5月8日

    （此件主动公开）

来源：山东省市场监督管理局

不合格项目小知识

N-二甲基亚硝胺

在烟草、蔬菜、谷类中均可检出。属高毒。经消化道、呼吸道吸收迅速，经皮肤吸收缓慢。主要引起肝脏损害。 对眼睛、皮肤的刺激作用。摄入、吸入或经皮肤吸收可能致死，接触可引起肝、肾损害。可在实验动物中人为制造肝损伤模型。较小剂量长期暴露也可能增加肝癌风险。 中国（GB2758-81）食品卫生标准3μg/L（啤酒、熏肉）（N-亚硝胺）