参考消息网4月16日报道 外媒称，由于暴发新冠疫情，意大利的披萨店普遍关闭，因此披萨师傅和粉丝们便开始各显其能。

据德国之声电台网站4月15日报道，对于许多人来说，意大利和披萨密不可分。但是，由于新冠疫情而实行的“禁足令”，导致这一美食只能成为众多食客的“梦中餐”。

报道称，意大利全国大约76000家披萨店，从送外卖的快餐店到经典的披萨餐馆，都受到疫情牵连。在这些关闭的餐馆中，位于意大利那不勒斯的餐馆约占16%。餐馆的停业令当地的披萨制作师和居民感到绝望。

波尔齐奥在那不勒斯经营着6家披萨店，他在社交媒体上分享了披萨制作教程。几天内点击率就达到将近50万次。他说：“这意味呆在家里的人们确实有想做披萨的欲望。”

他在披萨师圈内建立了几个聊天小组，以鼓励那些为自己的工作和生意感到担忧的人。虽然政府设立了一项基金，但波尔齐奥说：“尽管如此我们还是怀念我们烤制披萨的炉火。”

波尔齐奥还说：“在那不勒斯，人们吃披萨就如同喝咖啡一样普遍。这种习惯是不会改变的。”

居住在那不勒斯附近波蒂奇的德斯波西托说：“我们非常想念披萨，因此在家尝试学着自己制作，遗憾的是味道总是不够完美。”

报道称，36岁的德斯波西托现在继续到青年之家担负着协调员的工作。那里的青少年也在相互学着如何制作披萨。

而在那不勒斯市中心经营着一家餐馆的莫妮卡，因疫情关闭餐馆之后，她便闲在家中。现在，她把在家的闲余时间大都用在了做饭上。她说：“这是一种消磨时间的办法，每天的时间很快就过去了。”

莫妮卡按照祖母的食谱做披萨。她说：“自己制作很有乐趣，但是披萨制作师做出的披萨味道更令人满意。”

报道称，随着尝试自己烤披萨的人越来越多，超市中的酵母和面粉成了匮乏商品。而如何制作美味的披萨也成为朋友和家人之间经常谈论的话题。有网友表示：“现在我们吃掉的披萨肯定是以前的两倍。”

已经有十年工作经验的披萨制作师德吉迪奥说：“人们对披萨的热爱，令我们披萨制作师感到骄傲。待疫情结束后，人们肯定会比现在更爱吃披萨。”