2025年6月，安徽省第四生态环境保护督察组督察亳州市发现，谯城区和高新区餐饮油烟专项整治工作落实不力，日常监管缺失缺位，扰民问题突出，群众反映强烈。

基本情况

《皖北六市空气质量提升攻坚行动方案》要求，持续实施餐饮油烟扰民问题整治专项行动，坚持源头治理、分类施策，切实解决餐饮油烟扰民问题。亳州市现有餐饮企业6474家，主要位于谯城区和高新区，其中谯城区1872家、高新区1710家。2023年以来，谯城区、高新区餐饮油烟投诉举报数量分别为529件、325件，不降反升。

主要问题

一是专项整治工作落实不力

2023年，亳州市在全市范围开展整治餐饮油烟和噪声扰民问题保障人民群众合法环境权益专项行动，明确全面整治餐饮油烟扰民问题，建立长效治理机制，有效推进解决群众身边环境问题，保持投诉举报数量逐步下降趋势。2024年，亳州市持续开展巩固提升群众“家门口”生态环境问题专项整治行动，要求2024年12345热线投诉举报数量力争同比下降20%，2025年同比下降15%。督察发现，谯城区、高新区对专项整治重视不够，工作落实不力，油烟扰民问题愈加突出，2023年以来，餐饮油烟投诉举报数量不降反升。2023年谯城区投诉举报数量174件、高新区129件，分别同比增长55.4％、61.3％；2024年分别同比增长36.2％、7.0％；2025年1-5月分别同比增长28.4％、14.5％。

谯城区桃花源小区徐州老广烧烤店油烟扰民问题突出

谯城区桃花源小区徐州老广烧烤店油烟排放口位于小区内部，油烟净化设施长期损坏，油烟直排，居民多次投诉未得到有效解决。2024年以来，高新区碧桂园平侯府小区哈尔滨油边王东子店油烟扰民问题被投诉16次。

二是餐饮油烟监督管理不力

《大气污染防治法》规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用。亳州市明确城市管理部门负责餐饮经营单位日常环境监管工作。督察发现，市、区两级城市管理部门监管缺位，餐饮企业油烟净化设施安装、运行维护等方面问题突出。

谯城区羊公公鲜汤烩面海鲜烧烤、长生手擀面烧烤等店未安装油烟净化设施，油烟直排

油烟净化设施安装不到位。谯城区羊公公鲜汤烩面海鲜烧烤（亿都店）、长生手擀面（万福店）等烧烤店未安装油烟净化设施，长期露天经营，油烟直排。谯城区瑞景天一阁小区北侧老味道土菜馆、蜀乡川菜居等多家饭店油烟净化器安装方向错误，不符合技术规范，影响净化效果。

多家饭店油烟净化器安装方向错误，影响净化效果

油烟净化设施运行维护不到位。高新区万达美食城油烟净化器电源未开启，油烟直排。谯城区天润花园小区老长沙湘菜馆、药都路宁宁饭店、高新区巧掌柜辣椒炒肉（南湖大观店）等饭店，油烟净化设备缺乏维护，净化效果差，油污渗出现象明显。对高新区西塔老太太烤肉店外排烟气取样检测显示，浓度2.93mg/m³，超过《饮食业油烟排放标准（试行）》限值要求。

三是问题整改验收把关不严

《大气污染防治法》规定，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。2023年省生态环境保护督察指出，亳州市市场监管、城市管理等部门，在项目审批和日常管理中，未严格落实上述要求，源头失管、过程失控。该问题已于2024年底前完成整改验收销号。督察发现，亳州市对规范餐饮经营场所仍不够重视，缺乏联动机制，有关部门推诿扯皮，部分新建或改扩建餐饮服务项目仍持续落户禁建区。2024年以来，谯城区、高新区分别审批了89家、44家不符合选址要求的餐饮服务项目，进一步加剧了群众身边的油烟污染问题。

三只羊羊肉串烧烤店油烟管道及排口位于居民窗边，油烟污染扰民问题突出

谯城区三只羊羊肉串烧烤店位于天润上层小区，经营场所属于商住一体楼，未设置专用烟道，为法律明令禁止的新建产生油烟项目场所，该饭店却于2024年2月通过有关部门审批经营，油烟管道及排口位于居民窗边，油烟污染扰民问题突出，仅开业3个月，就收到小区居民投诉举报19次。

2023年第三季度省生态环境警示片披露谯城区汤王大道孙记东北菜馆其烟道设置不规范，油烟直排，影响居民生活环境。该问题已于2024年12月完成整改验收销号。现场督察发现，该饭店静电吸附式油烟净化器安装方向错误，且存在故障，问题整改不到位，验收把关不严。

原因分析

亳州市城市管理、市场监管等部门，谯城区、高新区及其城市管理、市场监管等部门对餐饮油烟专项整治重视不够，源头管控、日常监管、问题验收把关等方面履职尽责不到位，油烟污染依然突出。

督察组将进一步调查核实有关情况，并按要求做好后续督察工作。

来源：安徽生态环境