华盛顿特区市长包瑟(Muriel Bowser)27日宣布，华府29日进入复工第一阶段，餐厅可提供户外用餐服务，但业者对此意见不一，表示培训和管理需要时间，部分餐厅表示没有户外座位，近期恐怕无法恢复生意。

自3月中华府实行居家避疫令以来，全市餐厅仅能提供外送和外卖服务，本周五进入第一阶段复工后，

包瑟27日公布第一阶段复工的细则，将此阶段称为“轻度居家避疫”(stay-at-home light)，市府仍不允许十人以上的聚会，强烈建议远程办公，保持社交距离并戴口罩或遮掩口鼻，商家可重新营业，鼓励路边取货服务，理发店只能提供预约服务，美甲美容仍被禁止。

图书馆可提供路边取书服务，公园、高尔夫球场、网球场和田径场可开放，但游乐园、公校、娱乐中心和其他室内游乐设施将保持关闭；医疗工作者可提供非紧急手术。

包瑟表示，餐厅可开放户外用餐区，但每桌不能超过六人；华府本地连锁餐厅Busboys and Poets业者沙朗(Andy Shallal)表示，为开放户外用餐区，他和员工有大量准备工作，包括如何在提供周到服务的同时保持社交距离，如何在不影响顾客用餐的同时确保清洁等。

沙朗为准备复工，还聘回了20%的员工，此外修订菜单也意味着厨师工作量加大，这在厨房人数有限的情况下也是一项挑战。

许多餐厅没有户外用餐区，尽管市府允许餐厅暂时使用人行道和街道空间，Sushi Capitol店主游达谷(Can Yurdagul)称，扩展店面会增加成本，在生意已受疫情重创的时刻，这只会加大营业压力，此外由于该店提供大量生鲜食物，“我不想让顾客在艳阳下用餐，这样会破坏食物口感”，户外用餐仍无法为他带来更多生意。

包瑟表示，一旦华府仅剩“局部传播”(localized transmission)，全市将可进入复工第二阶段，在此之前若出现疫情反弹，也不太可能再度实行全市的居家避疫令，而是对指定商家或区域实行抗疫禁令。