2019/12/11 星期三 北京—广州

在北京待了一周，上午出发去广州，吃两顿饭，见几个朋友。

行走的日常。北京刮风了，阵间有七级。风来了，北京的天就蓝了。

图片发自简书App

飞机晚点，下午四点多才到广州。到了酒店简单收拾一下，下楼吃饭。彭树挺大哥已经在包房等着我了，很是感谢彭大哥，特意带来一瓶纪念版茅台酒。

晚餐的几个菜实在是太好吃了。白卤水掌翼

图片发自简书App

鸭脚扎

图片发自简书App

大厨在制作伊比利亚黑毛猪叉烧肉

图片发自简书App

成品是这个样子的

图片发自简书App

清酒煮黑金鲍

图片发自简书App

西洋菜煲陈肾黑猪排骨

图片发自简书App

汤水

图片发自简书App

梅头鱼头

图片发自简书App

榄仁梅头鱼柳

图片发自简书App

煎焗葵花鸡

图片发自简书App

茄子扒菜远。

图片发自简书App

主食是陈鸭汤泡饭。

图片发自简书App

陈鸭汤泡饭，梁建宇师傅出品。2012年底，拍摄《中国味道第二季》时，梁师傅现场做了这道菜，香味让全场工作人员暂停了工作，围拢过来抢一碗吃。时隔七年，在广州白天鹅宾馆玉堂春暖又吃到这道菜，风味不让当年，梁师傅威武！

大董先生说玉堂春暖代表了粤菜的最高水准，这个晚餐吃过后，再一次证实了大董先生的判断是无比正确的。感谢余总，感谢梁师傅，感谢刘经理。广州完美的晚餐。