李利:一顿豇豆干饭|散文

文/李利

当看到革命烈士英勇就义的时候,我感动得热血沸腾;当看到白衣天使驰援武汉的时候,我感动得泪流满面;当在困难时有人伸出援助之手,我感动得湿润了眼眶……但是,一顿普普通通的豇豆干饭,却让我感动得心都融化了。

记得那是一个晚上,我们全家人围坐在饭桌上吃晚饭。也许是现在的生活条件太好了,大家一边吃饭,一边聊起自己小时候过的“苦日子”来——什么用桑树叶包裹着蒸的“大脚板”,什么用萝卜缨缨蒸的“蓑衣干饭”,什么用红苕干儿打粉搓成的“汤圆坨坨”,什么用从地里刚捡回来的花生芽芽腌制的“凉拌菜”……

“好久没有吃豇豆干饭了,想起来都是满满的回忆。要是能吃上一顿,那该有多好!”妻子用满是期待的口吻说道。

“我也想吃!我也想吃!”女儿也在旁边随声附和。

说实在的,现在用电饭锅蒸饭,既方便,也不太方便。比如要蒸豇豆干饭,需要先把豇豆切成小段的颗粒儿,接着用肥瘦各半的肉粒儿,加上生姜蒜末儿等作料在铁锅里翻炒至五成熟,起锅待用。然后把大米在铁锅里煮至五六分熟,用筲箕滤干水分。最后把炒好的豇豆盛进电饭锅,在豇豆的上面均匀地倒上滤干的半生不熟的米饭,从四周掺入适量的清水,通上电盖上盖子,蒸上十来分钟,香喷喷的豇豆干饭就蒸好了。

豇豆干饭虽然好吃,但是做起来工序很多,非常麻烦。母亲看了看妻子,又看了看女儿,笑了笑,没有开口说话,只顾埋头吃饭。

说者无心,听者有意。

第二天上午,母亲很早就出门了。大概一个多小时后,我听见有人“咚咚咚”敲门的声音,连忙跑去开门。打开门一看,是母亲——只见她脸色苍白,气喘吁吁地站在门外,双手不空地提着两大口袋的菜回来了。母亲快八十岁了,患有心肌缺血的毛病,平时走点平路还看不出有多大的问题,要是遇上爬楼梯、干点儿重体力活之类的事情,就会头晕心跳,喘不过气来。

我急忙从母亲手中接过两大袋蔬菜,沉甸甸的。

我心疼地责怪道:“买那么多菜干什么,市场这么近,吃多少买多少……看把您累得……”

母亲笑了笑,一只手叉着腰,一只手摇摆着说道:“不……不碍事儿……人老了,不中用了……”

我把菜提进厨房,母亲跟着就进了厨房。她对我说:“你忙你的,我这就开始准备做饭。”不一会儿,就听见厨房里的锅碗瓢盆“叮叮当当”地响了起来,那声音简直就像一支美妙的交响曲。

闹钟敲了十下,十一下……我的一堂课的教案都还没有写完,就闻到厨房里飘出了一阵喷香的饭菜味儿。

我起身来到厨房,推开门探进头问道:“妈,做的什么饭?这么香?”

母亲满头大汗,扭头笑了笑:“你猜猜——反正是你们最想吃的!待会儿端上桌,你就知道了。”

快到晌午了,开饭的时间也就到了。母亲把饭菜端上了桌,喜气洋洋地喊道:“开饭喽——要吃饭的赶紧快来哟!”

我们全家人都上了桌子。奇怪的是——今天中午母亲没有炒其它别的菜,每个人的座位前面只有一碗干饭!

看着我们略感诧异的表情,母亲快活地说:“快用筷子翻翻碗底儿,看看我今天给你们做的什么?”

“啊?豇豆干饭嘢——”妻子高兴得不得了,拿着筷子就吃了起来。

女儿也大口大口地吃着,连声称赞奶奶做的豇豆干饭好吃!

看着母亲那满头的白发,看着母亲那满脸的皱纹,看着母亲那满脸的笑容,看着母亲那略带疲惫的腰身,一股暖流涌遍了我的全身。我细细咀嚼着喷香的豇豆干饭,慢慢地品味着那种熟悉的味道——家的味道,母亲的味道,爱的味道……

人们都说:“世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝……”我们常常都被母亲那种无微不至的关爱所包围着,浸润着,感动着——正如这一顿普通而又不平凡的豇豆干饭,滋养着我的身,温暖着我的心……

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