1.地瓜淀粉、盐、葱姜水调成淀粉水

2. 四分肥七分瘦的肉馅里加入香油、黄酱、十三香（可选用）、淀粉水、搋上劲。

3.把肉馅挤成肉丸，用四五成热的油炸熟，然后复炸即可。