原标题：红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇，老少咸宜。特别适合减肥人士。也只有杏鲍菇才能做到不是肉但吃起来却是有肉的口感了。

简介

红烧杏鲍菇，老少咸宜。特别适合减肥人士。也只有杏鲍菇才能做到不是肉但吃起来却是有肉的口感了。

食材

杏鲍菇、生抽、东坡红酱油、蚝油、八角、姜片、白糖、橄榄油

步骤

杏鲍菇洗干净。

用滚刀法切成小块。

准备好姜片和八角。

锅里加适量橄榄油，放八角小火炒岀香味。

放生姜爆香。

加入杏鲍菇炒岀水份。

加入生抽翻炒均匀。

加入东坡红酱油翻炒均匀。

加入适量清水。

中小火焖10分钟左右。

加入蚝油。

大火收汁，加入少许白糖翻炒均匀。

装盘即可。

小贴士

生抽，蚝油和红烧酱油都有盐。所以不需要在另外加盐的了。