2020/01/11星期六 澳门—北京

吃完早饭收拾好行李，9:45离开威尼斯人酒店去机场，十分钟到了机场，二十分钟过关，然后就是飞机晚点，下午15:30落地北京，四天的黑珍珠之旅结束。

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在澳门的第一天，我在大董师傅的带领下，没能吃完理事欢迎晚宴，去了银河酒店的红伶。涂师傅说，这个地方花了两个多亿，是老板自己用的。装修极尽奢华，用了很多艺术品，而且还有阵法。澳门的酒店基本上都有娱乐场（casino），他们相信用了阵法就可以保证财源广进。这是中国文化一个内容，赌场赚钱，靠的是概率和精算，如果说心理作用的话，那就是赌客的气势压不过赌场，因为那些荷官不管输赢的事，牌就是那些张，赌你的运气和心理了。不好说所谓的阵法有没有效果，但是从赌场赢钱走的肯定不多。

红伶的装饰

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现代的有点怪异

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这个是大陆艺术家的作品

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当晚菜单

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海胆富贵虾

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啤酒海中宝

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油泡狮头鱼

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松茸鸽吞鲍

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脆麦金钱辗

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百合黄瓜苗

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蓝龙虾

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第二天的中午，也就是黑珍珠发奖的那天，我们去了万豪酒店里一家潮州菜餐厅百乐潮州。

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立鱼饭

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冻花蟹

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潮州卤水

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好喝的海鲜粥

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菜粿

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点心

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猪皮鱼丸汤

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捞出来看看

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蚝烙（海蛎煎）

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烧腩肉煲鲜淮山

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干炒牛河

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这餐饭都是一些家常却是经典的潮州菜，大家吃的轻松舒畅。大餐正式，但有时吃的拘谨；午餐这样的聚会，菜好，吃着也放松，大多时候都是这样的聚餐，欢欢乐乐也就吃舒服了。

补充一些颁奖礼时的照片。

菁喜荟的阿杜

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1949

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好酒好蔡

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甬府获奖

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南京的朋友

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大德刘钢

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晶采轩的朋友

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他的中文名是我是奶酪

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都是朋友

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熟人很多

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向获奖餐厅致敬

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甬府的徐总

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侯新庆师傅