阳春三月，万物复苏。放眼望去，武都白龙江畔尽是一片片浓郁的橄榄绿，果农们正在田间忙碌着。与此同时，橄榄时光的技术人员们在忙着指导果农们科学管护橄榄树。

虽说油橄榄兴盛于地中海国家，殊不知在最新的世界油橄榄分布图上也有了甘肃陇南的名字。经过40多年的引种试验、产业开发、示范推广，甘肃陇南已成为中国油橄榄的主产区，油橄榄鲜果年产量约占全国的81%，油橄榄加工企业生产线已占全国的“半壁”江山，以橄榄时光为代表的一大批本土企业则是陇南油橄榄产业发展壮大的“助推器”。

据记者了解，陇南武都区部分果园的油橄榄出油率甚至高于地中海，特级初榨橄榄油品质亦丝毫不逊于地中海国家出产的特级初榨橄榄油。而要做到这一点，除了得益于大自然赋予这里得天独厚的油橄榄生长条件外，在记者看来，更多的是得益于当地政府及企业“后天”的努力。以橄榄时光为代表的企业在产业化经营与发展的路上，除了当地政府的政策扶持外，重视油橄榄产业中的创新，体现科学技术是生产力的关键。

“在公司发展的历程中，我们把科技创新作为首要。尤其是良种的引进、繁育和驯化，科学化、精细化的研究，硬是将陇南产的橄榄果压榨出符合国际标准的特级初榨橄榄油。”橄榄时光总经理厉刚告诉记者，他们每年都会走进农户，提供良种苗木，手把手的教农户，指导栽培管理。为了扩大产能，橄榄时光采用了国际上最先进的压榨橄榄油自动化生产线，从鲜果进厂到压榨控制在24小时内，最大程度地保留橄榄油特有的橄榄多酚等营养成分。除此之外，橄榄时光在精深加工、产品开发等领域也细打“科技牌”，与科研院所紧密合作，延伸产业链，为产业做大做强提供了坚实的后盾。据了解，目前橄榄时光的橄榄油系列产品主要有特级初榨橄榄油、橄榄油软糖、橄榄菜等数十种。

“我们不仅要种得好，更要卖得好，这样果农们也有信心。”陇南地处秦巴山区，优质的橄榄油如何从大山走进寻常百姓家?橄榄时光总经理厉刚向记者介绍，橄榄时光目前正与多家电商平台开展战略合作，运用平台资源赋能橄榄时光的品牌打造，如采用页面新品展示、微信社群推广、产地直播、新媒体推送等多种方式，实现品牌营销与品牌传播。未来，橄榄时光还将启动线下实体店运营，“线上+线下”多维开拓市场，实现产品与消费者的直接对话，让更多人知道并了解这个以“新鲜”服务“健康”为理念的国货橄榄油品牌。正如橄榄时光董事长龚炜莉所说：“我们的愿景是把陇南橄榄油推向中国市场，并在不远的将来推向世界市场，让更多人关注并了解中国橄榄油。”

自带健康属性的橄榄油如今在餐桌上并不罕见。数据显示，2014年至2019年间，我国橄榄油消费量增长率达32.2%，2019年国民橄榄油消费量达到约5.9万吨，国产橄榄油甚至已出口到韩国等国外市场。

100%物理冷榨、仅取头道鲜榨果汁油、不做二次提取……，目前国产高品质橄榄油虽然已得到国际同行认可，但是国内油橄榄行业仍存在运输和生产成本偏高、品牌认知度低等问题。在今年两会上，全国人大代表、甘肃省林业科学研究院研究员姜成英为此专门提案，要将油橄榄产业上升到关系国家粮油安全的战略高度。“民族品牌发展仍在路上，国产橄榄油大有可为。”对未来国产橄榄油的市场前景，橄榄时光总经理厉刚充满信心。