最近国内多地一直在报道高温预警,甚至凌晨2,3点户外的体感温度都达到了30度以上,感觉我们生活在一个汗蒸房里,实在是很难受。本来想和三五好友聚一起,吃吃烧烤喝喝酒,但是在这么热的天气情况下,白酒肯定是越喝越燥热。于是有些酒友们想到了冷藏白酒的方法。
但是问题也接踵而至,白酒和其他饮品不一样,一旦冰镇,白酒的整体味道都会变得特别的奇怪,不仅酒香味减少了,口味也会时而寡淡时而浓厚,无法达成统一。那么这个时候我们应该如何饮用白酒呢?今天就给大家教一个特别简单而且靠谱的方法。快拿小本本记下来吧。
首先准备几瓶冰镇的矿泉水。在每次饮一口白酒觉得躁扰的时候,就慢慢地喝两口矿泉水,让冰镇的水顺着喉咙流下去,抚平白酒的燥,让全身都变得凉爽起来。而且还有一个好处,就是咽下白酒后,余香充斥口舌的时候,带着这种冰爽感,比喝冰镇啤酒美味多了。这里有一个小贴士,就是大家在冰镇矿泉水的时候,不要直接冷冻了,冰到大概5-7度左右就可以了,也不要太冰。
下面就跟大家再分享几种用这种饮用方法会更加口感丰富的白酒吧,下次聚餐喝酒的时候快买来试一试。
1、泸州老窖特曲·晶彩
提到特曲,很多人第一想到的就是泸州老窖在评酒会上获得的“国家名酒”身份的52°的老字号版本。但今天给大家介绍的晶彩,稍有不同。这一款酒的酒质更高,而且入口的刺激感也比较小,口感会更加柔和香甜、干净一点,还带着麦香、蜜香和醇香的复合香气,喝完也不会头痛。
这款酒本身就是为年轻人打造的,在包装上也突出了设计感,用的是透明的亚克力包装,显得也会更上档次。相比老字号的版本来说,价格也相对更便宜。
2、遵仁台
这款酒最值得一提的是性价比,在同等价位中,想买到一款同样是窖藏年份5年起步,严格按照古法坤沙工艺“12987”酿成的酱香酒基本不太可能。
但更值得一提的是这款酒的口感,酒体非常的醇厚,挂杯多,酒花细密酒线绵长,一开盖就能闻到满屋飘香的酱香味道。入口的感觉充斥着酱香味和单宁的味道,复杂的口感却带来了浑然天成的愉悦感受,喝下去也特别的舒服,不会辣喉,更关键的是空杯余香都能留存很久,实在是不可多得的好酒。
3、汾酒·巴拿马
这款酒可能听过的人不多,但是这款酒的来头可不小。这是汾酒旗下的一款纪念酒,为了纪念汾酒在1915年在巴拿马万国博览会上斩获金奖的事迹。
而且这是少见的一款带着苹果香味道的酒,还带着一点点的豌豆曲香,协调得非常完美。而且入口的绵柔程度,让你绝对想不到这是度数高达53度的烈酒,下喉的刺激性也很小,而且尾味很干净,只有淡淡的余香味道,还没喝过的酒友们得快来尝尝了。
以上几款酒都是口感净爽的优级纯粮酒,不知道大家喝过了没?喜欢夏天喝白酒的人,一定要适量,美酒虽好,但不能贪杯。