品鉴|2019年合和昌六星普洱生茶

人的一生,时而挫折不断,时而喜事连连;而品茶也如品人生,时而苦涩,时而回甘不尽。人的一生就像喝茶一样,是从青涩懵懂到成熟坦然的过程。期间可能一路坦途,也可能磕磕绊绊,这一切就看你如何把握。遇到精细好茶,就以赏悦之心待它,品味它。无论它霸道还是柔和,请相信终会把你温柔以待。放下心中杂念,随我一起静品此款佳茗可好?

2019年合和昌六星普洱生茶,精选勐海县境内布朗山原生态乔木茶与班章老寨的乔木老树茶为原料,采用普洱茶传统加工工艺精制而成。滋味醇厚回甘,茶气厚重,层次感丰富。

茶品冲泡要点

1.洗茶

如没有醒茶,盖碗应提前温润,给茶提供一个有温度和湿度的空间。投入茶之后应立即盖上盖碗盖让茶叶在里面静置数秒,在注入沸水洗茶1次。

2.冲泡(揭盖泡)

取适量茶,采用低注水,水温保持在95℃左右,前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间。前五六泡冲泡时,每泡茶的间隔时间不宜过长,一般不超2分钟,如有间隔时间过长可缩短后一泡的浸泡时间。

说茶优品官方品鉴报告

1.茶品名称:2019年合和昌六星

2.品鉴时间:2019年10月22日

3.投茶量:8克

4.冲泡水温:95℃

5.品鉴用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

6.品鉴结果

(1)外形:色泽墨绿;条索粗壮,显毫;匀整度好;干茶中带淡淡的梅子香。

(2)汤色:在整个冲泡过程中汤色整体上明黄透亮。

(3)滋味:醇甘饱满,层次感丰富。

(4)叶底:匀净度较好,叶片肥厚。

下面为具体冲泡次数的品鉴结果:

第1泡:甜味显,滋味平和,花蜜香浓郁。小酌一口,如同学少年初恋般感觉。

第2泡:滋味稍许浓了些,涩感出现,但稍纵即逝,入口即化。

第3泡:此泡茶叶中内含物质充分析出,茶汤滋味变得浓烈,茶气微显。

第4泡:茶汤入口,涩感加重,舌面微微干燥,两颊和舌底略些生津,回甘好。

第5、6泡:茶汤滋味浓厚饱满,收敛性强,层次感丰富。

第7泡:涩感明显褪去,口感更佳,茶汤的饱满度、协调度还一往如初。

第8、9泡:回甘强,气韵绵长,口腔充满滋润感。

第10泡:滋味柔和,恰似世界的东方美人一般。

第11泡(闷泡):茶汤入口滋味还是很好,耐泡度较好。它如同打不倒的巨人一般,越挫越勇。

2019年合和昌六星普洱生茶,精选勐海县境内布朗山原生态乔木茶与班章老寨的乔木老树茶为原料,采用普洱茶传统加工工艺精制而成。成品饼型周正,松紧适度,色泽墨绿;条索粗壮,白毫显;其汤色绿黄透亮,花香满盈、茶汤滋味醇厚回甘,饱满度、协调度较好,层次感丰富。茶气厚重,韵味深长;叶底肥厚。

2019年合和昌六星普洱生茶秉性霸道、刚野,但经过时间的洗礼,它也会变成您心目中的“男神”或“女神”,关键在于你如何呵护它。它秉性虽“野”,但我相信只要你用心待它,它也会变成你想要的样子,滋润你的心田。(作者:朱子祺,图片来源:合和昌、说茶网图库,本文系说茶网原创文章,未经允许,禁止转载!)

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