2023年3月16日晚，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区颁奖晚宴于国家会展中心天津万豪酒店圆满落幕。这是2022金梧桐中国餐厅指南的第五场区域颁奖晚宴，由资深餐饮从业者、文化名家与意见领袖为来自北京、天津、沈阳、大连、哈尔滨、青岛、济南七城的优秀餐厅颁发奖项，共诞生87间“2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”，36间“2022凤凰网美食盛典·北部人气餐厅”。

金梧桐中国餐厅指南评委会主席，世界殿堂级钢琴家、法国埃科菲厨皇名厨会中国分会终身名誉会长、法国香槟协会授勋香槟校尉赵胤胤先生，揭晓第四组“一星餐厅”名单。

△金梧桐中国餐厅指南评委会主席赵胤胤先生

开奖前，赵胤胤先生谈到：“工作的原因，我在很多国家和城市都生活过，但其实我是彻头彻尾的东北人。我的父母是沈阳人，东北菜对于我来说，就是小时候家里的味道。北方的精致餐饮的确来得稍晚了一些，但这并不妨碍东北人对美食的渴望和追求。我特别希望，随着金梧桐将北方纳入进版图，我们北方的厨师会再接再厉，做出更好的fine dining。”