口臭、口中有异味是一件非常尴尬的事情，吃它效果立竿见影，肠胃好了，大肚腩也平了！

魔芋是我们常见的食物之一，有资料显示，我国早在2000多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久，西晋文学家左思在《蜀都赋》中就有：“以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之”的语句。有个传说是这样讲的，很久以前，在四川峨眉山中的道士们，用魔芋的根茎制做成了魔芋豆腐，颜色棕黄，其形状像海绵，味道特别鲜美，饶有风味，从而成为峨眉山的一珍品，听起来和现在吃到的是差不多一样形状。

《本草纲目》中有记载，2000多年前我们的祖先就开始用魔芋治病了，魔芋营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，有着丰富的膳食纤维，典型的热量低、脂肪低和纤维素高的特点，具有很好食疗保健作用。

魔芋中丰富的膳食纤维是可溶性的，这种可溶性的纤维进入人体之后，能产生强烈的饱腹感，可有效减少脂肪摄入和促进胃肠蠕动，延长胃排空的时间，让排便顺利正常进行，保持肠道清爽。肠道中积存的杂物少了，口臭产生的物质和细菌相应的减少，肠胃健康是预防口臭的前提，所以口臭、口中的异味也就不见了，对治疗肥胖也有着重要的意义。

只是魔芋营养成份太过单一，搭配上嫩豌豆和红椒，让营养更全面，味道更可口。

【彩色魔芋】

用时：10分钟

材料：

魔芋200克 嫩豌豆80克 红椒80克 生姜、洋葱、盐、生抽、油适量

做法：

1、准备好所有食材。魔芋清洗干净后切成1.5厘米见方的小块，红椒清洗切小块，嫩豌豆清洗干净，洋葱生姜清洗切小丁。

2、锅中水烧开先放入豌豆和红椒焯水1分钟左右捞出后，不需要换水，也算是勤俭节约的好习惯，而且对食材不会有任何的影响，直接倒入魔芋焯水3分钟左右捞出，目的是去掉重重的那股碱味。

3、炒锅烧热放入油，下入姜和洋葱爆香后，放入魔芋翻炒一分钟，如果觉得水少可适当的加点清水进去，以防糊锅。

4、加入豌豆和红椒，锅中的颜色一下子变得艳丽了起来，心情瞬间更明亮，放生抽炒二分钟，放盐，炒匀，盛起装盘，又鲜又香！

温馨提示：



在一日三餐的饮食中注意食物多样，做到粗细搭配，再配上这道彩色魔芋，口臭、口中有异味的现象就会迎刃而解，不会为此烦恼了。