原标题:“金针菇”是个新物种
在超市里,人们常常会看到一种菌盖很小但菌柄细长的白色食用菌,商品名叫“金针菇”。但近日,中科院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室杨祝良团队通过研究发现“金针菇”为一新物种。
“金针菇”是我国最重要的栽培食用菌之一,不但味美可口,而且具有抗氧化、提高免疫力等多种功效,2015年产量达261万吨,按产量在我国食用菌中排第4位。“金针菇”是从冬菇个体上分离得到的菌株,经过大量驯化、杂交、选育等过程后得到的可食用菌。过去,由于中国、日本等地分布的冬菇与欧洲分布的毛腿冬菇十分相似,因此人们就将东亚野生的冬菇和栽培的“金针菇”冠上“Flammulina velutipes”这一学名,沿用至今,长达80余年。
在多年野外标本采集和菌种分离积累的基础上,研究人员分析了欧洲、东亚和北美洲等地区冬菇属的标本和菌株,发现该属共有12个物种,我国有6种,是该属物种多样性中心。同时,研究发现从东亚冬菇驯化而来的“金针菇”与原初描述于欧洲的毛腿金针菇是两个不同的物种。
“根据研究结果,研究团队给东亚冬菇和‘金针菇’起了同一个学名‘F. Filiformis’,‘金针菇’有了自己的身份证。”杨祝良介绍,此项研究进一步增加了人们对冬菇属的物种多样性认识,为今后基于基因组、基因工程等手段精准挖掘和利用该属种质资源提供了基础性的科学依据。
本报记者 季征