失眠指睡眠不足或睡不深熟。有几种形式：一是难于人睡起始失眠；二是睡眠浅而易于惊醒间断失眠；三是睡眠持续时间少于正常，早醒后不能再人睡(早醒失眠)。引起失眠的主要原因是精神过度紧张或兴奋，并伴以头昏脑胀、头痛、多梦、记忆力减退、神倦胸闷、注意力不集中、食欲不振，手足发冷等，常见于神经官能症、神经衰弱等；如失眠伴以情绪不稳、过敏、潮热、出汗、头痛头晕、血压波动、月经紊乱等，年龄在45~55岁间的可能是更年期综合征；如因环境嘈杂或服用浓茶、饮料、药物、心中有事、忧郁不洁、疼痛等各种原因引起的，均应根据病因，镇定安眠，心理调节。

方一：龙眼洋参饮

【原料】龙眼肉30克，西洋参6克，白糖10克。

【制用法】将三物放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸之成膏状。

【功效】补脾养心，益气养阴。

【附注】龙眼肉甘平，补脾安神；西洋参苦甘凉，益气养阴生津。两者相合，对心脾气血亏虚而致心悸、不寐、健忘者，疗效颇佳。每晚食之，每服1匙。

方二：苦丁肉桂袋泡茶

【原料】苦丁茶5克，肉桂2克，夜交藤3克。

【制用法】将苦丁茶、肉桂、夜交藤碾成粗末，用过滤纸压边包裹，置茶杯中， 开水冲入，加盖，静置10分钟，即可饮用，随冲随饮，味淡为止。

【功效】调和阴阳，清心安神。

【附注】此为保健茶，可常服。苦丁甘寒，清心除烦，安神利尿;肉桂引火归原，交通心肾；夜交藤安神镇静，善治失眠。诸药为茶，可使心火下降，坚水上济，水火相交，阴阳调和失眠自愈。

方三：玫瑰花烤羊心

【原料】鲜玫瑰花、羊心各50克，食盐适量。

【制用法】①将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小铝锅中，加食盐、，水煎煮10分钟，待冷备用。②将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即成。宜热食，可边烤边食。

【功效】补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。

方四：山楂饮

【原料】山楂100克，白糖50克。

【制用法】山楂炒热，不使焦苦，加入白糖，掺入清水，熬煮20分钟，临睡前温服。

【功效】消食和胃安眠。山楂和中消导，宽中快膈；白糖健脾和中。因停食、消化不良而致“胃不和，卧不安”、辗转反侧、难以入睡者，饮之最宜。

方五： 枣仁百合汤

【原料】生枣仁、熟枣仁各15克，百合30克。

【制用法】先将枣仁加适量水煎片刻去渣，再加入百合煎煮至熟即可。食百合，饮汤。

【功效】 镇静安神，清心养血。主治失眠。

方六：百合枣龟汤 

【原料】龟肉60克，百合30克，红枣10枚，调料适量。

【制用法】龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可。饮汤，食肉。

【功效】滋阴养血，补心益肾。适用于心肾阴虚所致之失眠、心烦、心悸等症。

方七：红枣葱白汤

【原料】红枣20枚，葱白7根。

【制用法】将红枣洗净，用水泡发，煮20分钟，再将葱白洗净加入，连续用文火煮10分钟。吃枣，喝汤，睡前服，连服数天。

【功效】补益心脾，养血安眠。适用于心脾失眠、多梦易醒、醒后难以入眠、心悸健忘、面色少华、神疲乏力。

方八：猪心夹砂肉

【原料】猪心一个，炒枣仁10克，朱砂3克，葱、姜、食盐、味精适量。

【制用法】猪心不洗，最好刚从宰杀的生猪胸腔取出，开一口，直达心室;将炒枣仁、朱砂用清洁纱布包裹，塞入猪心室内，撒上葱、姜，入大蒸钵内，大火猛蒸2小时，猪心火巴透，入盐及味精，弃去纱布内的炒枣仁及朱砂，只食猪心即可。

【功效】养心，镇静，安神。

【附注】此为中国民间“脏器疗法”猪心治心虚胆怯之失眼，有“以心补心，同气相求”之妙。心虚胆怯，配朱砂“安神镇惊”失眠艰寐， 用枣仁“养心入眠”。朱砂、枣仁弃去不食， 取其性味。 心虚胆怯而导致失眠者用之，甚为得当。

方九：莲子百合炖猪肉

【原料】莲子30克， 百合30克，猪瘦肉250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、熟猪油、肉汤各适量。

【制用法】①莲子用热水浸泡，去膜皮，去心，百合去杂，洗净。②猪肉洗净，下沸水锅中，焯去血水，捞出，洗净，切块。③锅中加油，烧热，放葱姜煸香，放入肉块煸炒，烹入料酒，注入肉汤，加入精盐、味精、莲子、百合，烧沸，撒去浮沫，小火烧至肉熟烂，拣去葱姜，点入味精，出锅即成。

【功效】滋乔肝肾，养心安神。

【附注】莲子性平味甘混，有益肾固精、补脾止泻、 养心安神等功效;百合性凉味甘有润肺止咳、清心安神等功效:猪肉性平味甘咸，有滋补肾阴滋养肝血、润泽皮肤等功效。三者合食，可滋阴益肾 清心安神，对失眠有一定的疗效。