又到过年了，各种饭局也接踵而来，不管是在家或是走亲访友总免不了大吃大喝，肚子上的肥肉又要加厚一层了。

享受美味的同时不长肉大概是女孩们最实际的新年愿望了吧！因此，在春节来临之际俏俏特意为大家准备了一份“春节刮油食物指南”，快快提前收藏！

蔬菜类

黄瓜

黄瓜是一种常见的低热量蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，饱腹感不错，同时食用方便，是很值得推荐的减肥食材！

而且，黄瓜中还有一种叫做“丙醇二酸”的物质，这种物质能够抑制身体中的糖类转化为脂肪，起到减肥、降脂的效果。

芹菜

芹菜是一种低热量、高水分、高膳食纤维的食物，也是减肥食谱中的不二之选。此外，芹菜中还含有丰富的胡萝卜素和维生素C，对于美容养颜也有一定的效果！

西红柿

西红柿热量低，含有丰富的果胶原、膳食纤维，不仅饱腹感更强，还能吸附身体内多余的油脂，而且食用方便，特别适合在减肥中加餐。

另外，西红柿中还含有一种特殊的营养成分-茄红素，这种元素有助消化、利尿等效果。

菌藻类

木耳

木耳的热量只有27大卡/100克，膳食纤维含量却高达2.6g/100克。作为一种高膳食纤维的食物，木耳也拥有清肠、刮油、减肥的效果。

海带

海带素有“海洋蔬菜”的美誉，热量低、脂肪低，又含有丰富的膳食纤维和胶质，不仅能够促进肠道蠕动，还能吸附肠道中的油脂和代谢垃圾。

此外，海带中还含有丰富的钾元素，能够平衡体内的钠元素，帮助消除水肿。

水果类

山楂

山楂中所含有的果胶，是可溶性膳食纤维，能够降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，常吃山楂可以消除油腻，促进消化，减肥中可以适量食用。

酸梅汤

除了夏季解暑，酸梅汤最重要的作用是解油腻。它作为一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。

苹果

苹果富含丰富的膳食纤维果胶，基本不含热量，同时还能将脂肪、油脂等物质带走，同时还会令皮肤更加光亮润泽。

梨

梨被称为“肠胃清洁工”，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排除肠道废物和油脂。

而且，梨的含水量非常高，热量低、饱腹感强，还含有身体代谢所必须的B族维生素，减肥期间一定不能错过。

3个原则，帮你刮油远离“肥胖”

膳食纤维是个宝

膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，改善便秘，抑制胆固醇的吸收，有助于预防高血脂。而水溶性膳食纤维则会吸足大量的水分，增加饱腹感，进而减少脂肪的摄入。

在春节期间，可以多食膳食纤维丰富的食物，比如芹菜、韭菜、大白菜、粗杂粮、菌菇藻类等，以此来帮助解油腻。

洋葱大蒜不能少

洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于抑制高脂饮食引起的胆固醇升高，还有助于改善动脉粥样硬化。

大蒜里会有我们熟悉的大蒜素，它的代谢产物能够预防血栓，减少油腻。新春佳节时，看到有洋葱大蒜类的菜肴，不妨多食一些。

吃醋有助于解油腻

醋可以作为调味品来解腻。比如做凉拌菜的时候多放一些醋，在整个用餐过程中添加一点醋酸味，促进消化，增强食物，降降油脂。当然，醋还可以作为餐后饮品来解油腻。

作为餐后饮品，需要选择一些果醋，加水、蜂蜜或者糖来稀释，才能不过度的酸，不会造成对胃肠道的刺激。醋里会含有一些人体需要的氨基酸，可以分解体内的脂肪，也可以促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行。

不想“每逢佳节胖三斤”，有诀窍的刮油，才能更健康！新的一年，希望大家要么瘦，要么就在变瘦的路上。