原标题:一期一茶会 | 茶人戴启盛与众师兄弟们的一场审评茶会圆满结束!
今年与师兄弟们的第一场审评茶会安排在了6月26日,这一天,陈德华先生与其首席大弟子陈思齐的众弟子相聚一堂。对于茶人戴启盛来说,这样的茶会再忙也得抽身去参加。
(审评茶会现场)
众师兄弟们会带上这一年做的好茶,在审评茶会上供大家审评。
(右:陈德华,左:戴启盛)
茶会上,陈老对大红袍、肉桂、老枞水仙的树龄、山场、气候变化、老嫩度、采摘、制茶工艺(做青、摇青、发酵时间、焙火温度)等作出了重要指导。
自从2012年拜师于国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人陈德华先生首席大弟子陈思齐,每年几次的茶会,戴启盛总能学到很多制茶技艺。他花了几年的时间,已经将金骏眉、正山小种的制作技艺练得炉火纯青,现在也在学习制作大红袍。
这场茶会,师兄弟们除了收获满满的制茶干货知识,还感受到了一种茶人传承的力量:
一群人
一辈子
做一件事
关于云丫清韵
公司以“云丫清韵”牌有机茶、野茶为主,是一家集茶叶种植加工、销售科研、文化传播及茶园观光为一体的专业茶业公司。目前拥有近2000亩茶园、2个茶厂、1个茶馆,主要茶叶产品有婺源野生/有机绿茶、红茶以及茶饼挂件、摆件等。
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