茶者,古树纯料,非亲临不能知其味,非跋山涉水不能寻得。一口好茶的背后,是上千年来茶农日复一日对土地的坚守,是辛苦而缓慢的劳作。一片绿野,代代守望,被日晒、被虫蛰,茶山承载着几代人的青春汗水。所以一直以来,与茶有关的故事,都充满了真挚淳朴,人情冷暖。
湖北恩施茶农辛劳,好茶不能出大山
而今天我要给大家讲的故事,要从茶乡恩施说起。位于湖北省西南部的恩施市被誉为"世界硒都"、"中国名茶之乡",同时也是中国历史名茶恩施玉露的原产地。恩施生态环境极为优渥,土壤中富含硒元素,以当地鲜叶制作出的恩施玉露,保健功效远超其它茶类。而其特有的兴于唐朝的"蒸青"制茶工艺,更是赋予了恩施玉露茶绿、汤绿、叶底绿的"三绿"品质特点,并有着鲜爽回甘的滋味、鲜嫩清爽的花香。
然而,在过去一段时间里,以茶为支柱产业的恩施受到社会关注。今年,新冠肺炎疫情也为当地茶产业经济蒙上了一层阴影,茶农的生活受到了不同程度的影响,而高佑菊家就是其中之一。
66岁的高佑菊瘦小的身影背后,有着一大家子人:丈夫,2个儿子,儿媳,还有1个孙女。和中国很多茶山青年一样,高佑菊的两个儿子还有儿媳选择在外打工;而高佑菊夫妻则留守在村里靠种茶维持生计。高奶奶半生种茶,自有记忆以来,她的眼中,便只有一片又一片的茶山。
但这么多年来,恩施茶区地处高山,没有大路,所以采购鲜叶的茶商不愿意进山;即便能开进去,开车的油钱也极为高昂,卖家不愿意不说,这样折算下来,能付给茶农的钱少之又少,高奶奶一家也一度进入困境。
不过好在,近两年,在政府的帮助下,高奶奶的村里修了路,通了车,大山深处的叶子终于与外面的世界取得了联系,恩施茶农们的生活也正在一天一天地改善。但新的问题又来了,恩施茶农采茶没有标准,有好有坏,茶商没有办法,只能给所有茶农家一样的收购价。这样的现状使得恩施虽脱离了中国贫困区序列,茶行业却依然面临着挑战。
小罐茶助力茶叶出山,促进形成茶品牌
好在,今年4月8日,"中国茶叶流通协会公益扶贫茶项目·小罐茶2020年度公益扶贫茶云签约仪式"在全国五地同时举行。这个项目通过4+1的模式,即贵州湄潭县、湖北五峰土家族自治县、恩施市、福建政和县四个重点产茶区,与小罐茶携手进行公益扶贫合作。针对式地对这些地区的好茶进行发掘、推广和资金帮扶。并且利用小罐茶科学严谨的产业逻辑,以及对茶高标准的要求,为恩施茶提供一个完善的平台,并通过辅导学习、系统提升壮大这些茶界"菜鸟",最终实现好茶有好价、好价促好茶的良性健康发展之路,进而形成自己的茶品。
为爱推出公益茶,助力茶农奔小康
而为了进一步改善茶农的生活,小罐茶、中国茶叶流通协会、人民网·人民健康发起"振兴中国好茶公益助农行动"。本次行动将恩施玉露作为首批需要振兴的中国好茶进行帮扶,其中小罐茶作为龙头企业,与恩施市开展了深度合作,通过开发"特别情益"公益茶产品,帮助恩施玉露提升标准、拓宽销路、推广宣传。同时,消费者每购买一罐小罐茶·情益玉露茶(恩施玉露),小罐茶还将对产区捐赠25元,用于帮助欠发达茶区的发展,真的是有心了!
为了帮助好茶进一步走出大山,为了帮助陷入困境中的茶农,"振兴中国好茶公益助农行动"正在致力于为恩施当地的茶产业发展及茶农生活提供助力,并且已取得了初步的成效。其实小罐茶自创立之初,就时刻关注茶叶从业群体、茶叶消费者、乃至社会对于茶叶的多元化需求,并始终秉承"一以贯之,用爱连接茶与人的幸福"的公益理念,充分发挥品牌优势与价值,中国茶界公益咖实锤!