熟悉恺天的人都知道,恺天是一家来自新加坡集设计与施工于一体的装饰设计公司。
新加坡是一个东西方文化交流的十字路口,曾被CNN评选为世界八大咖啡圣地之一,咖啡早已成为新加坡丰富的饮食文化重要部分,数量众多,风格迥异。今天小天给大家介绍五家新加坡网红咖啡店。
01 │ 再成发五金
五金店
“再成发五金”听起来似乎与咖啡毫不沾边,其实是一家地地道道新加坡网红咖啡店。连续几年被评为新加坡最受欢迎的咖啡馆。
再成发五金原本是新加坡“小印度”地区周边德威路(Tyrwhitt Road)上的五金店。之后被新加坡本土精品咖啡品牌Papa Palheta买下,经过改造有了如今的——再成发咖啡店。
咖啡店保留了店铺外观,并尽可能的不破坏店内的五金元素,让人们在品味浓浓的咖啡同时,感受着金属的诱惑。
咖啡店分为两层。
一层:进店以后,你能看到店中间是一个环岛形的咖啡吧台,这个吧台提供客人们一个360度观察和体验咖啡师制作咖啡的过程。
▲360度咖啡台
▲认真工作的咖啡哥哥
一楼外面还有一个小院子,斑驳岁月洗涤过的白墙,琳琅满目的绿植,让你觉得没有压力,心情放松。
人多的时候,院子里非常热闹,都找不到坐的地方。
除了咖啡,店里还提供各种各样的啤酒。
二层:咖啡店二楼有一个叫C-PLATFORM的空间,是特意为客人们了解咖啡制作过程设计的。
▲各种咖啡机器
店内还有Papa Palheta的零售店,售卖各种精品咖啡豆及其周边。
不仅环境舒适,美食也很诱人。
推荐菜:枸杞子挞、玫瑰挞 Basket of Cajun Papadum 、Soy Glazed Chicken Burger、Hand Brew Coffee、Latte。
人均:¥74
再成发五金
150 Tyrwhitt RoadSingapore 207563
+65 6396 0609
周二-周四&周日:9:00-22:00
周五-周六:9:00-24:00
02 │ 真棒堂
华人医院
真棒堂曾经是一间华人医院,后来改成拥有东南亚建筑和人文风格装潢的咖啡厅。
2014年,由法国人Franck hardy 亲自设计完成。
▲真棒堂老板Franck hardy
与再成发五金一样,真棒堂最大限度地保留老建筑结构,将店内的百子柜,中药秤等中药馆的标配进行翻新,作为咖啡馆特色元素。
▲百子柜
老板是欧洲人,所以真棒堂提供亚洲美食和欧洲美食,食物美味并且健康。
因为地处繁华地区,所以店里每天接待很多顾客,尤其是晚上座无虚席。去之前最好提前在网上了解一下菜谱。
推荐菜:Beef Lasagna、 Coco Nana 、Drinkable Idea I`m Awesome Bulb、
French Caramel Delight
人均:¥84
真棒堂
202 Telok Ayer Street, Singapore, 068639
+6562222007
周一 -周五:8:45-24:00
周六-周日:8:00-24:00
03 │ Wheeler's Yard
家具厂
Wheeler's Yard前身是一家家具厂,经过改造后成为一家兼做自行车工作室的咖啡馆。
说是工作室,其实更像旧厂房。蓝色的工业大门是网红打卡拍照必到之处。特别要说的是这个蓝色大门是后门,是不开放的,要进咖啡店的人要从旁边绕到前门。
▲个人,情侣,还有组团来打卡的
▲萌宠狗也不能缺席
店内的大桌子适合团体聚会,整个空间大没有隔断,加上工业风的渲染,让室内气氛非常愉快。
店内展售着自己的自行车,店外也经营着自行车的业务:改装,出租,维修等一样不落。
Wheeler's Yard被多家媒体报道过。
▲Human Ride
▲Coffee T&i
▲自行车旅游系列
推荐菜:鸡胸肉、土豆水果沙拉、柠檬汁
人均:¥136
Wheeler's Yard
19 Bukit Pasoh Road
周一-周四 11:00-23:30
周五 11:00-01:30
周六至周日 09:30-01:30
04 │The Reading Room
阅读室
The Reading Room之前是一地地道道的纯书店,是杰克弗可夫(Jake Folkoff)和朋友合开的。因为前期经营惨淡,所以老板杰克弗可夫同时经营起书店和咖啡店。
The Reading Room是一家装饰很复古的店,书架上整齐的摆放着各种书籍,有新书,也有二手书,特别的是这家店还提倡捐书,捐书一本,可得咖啡一杯。
白天是阅览室与咖啡屋。到了晚上6点好像施了魔法,变身为小酒吧和阅览室。
推荐菜:土司煎蛋、煎饼加巧克力蛋糕、法式吐司蛋包蘑菇
人均:¥115
The Reading Room
19 Bukit Pasoh Rd, Singapore
+65 6220 9019
周一-周三 11:00-23:30
周四-周六 11:00-01:30
周日 11:00-23:30
05 │ PS Cafe
新加坡著名连锁咖啡店
这是本文介绍的唯一一个外表不奇怪的咖啡店。PS Cafe是新加披著名的连锁咖啡店,在新加披有很多分店,今年年初进入国内,在上海时尚地标新天地开设了第一家中国PS Cafe餐厅。
1999年,PS.Cafe餐厅以一家精品咖啡馆的样式诞生于新加坡著名商区乌节路的高档商场内,经过几十年的发展,变成了如今成熟与优秀的餐厅。
PS.Cafe餐厅的创始人是三个来自不同领域却同样拥有英国生活经历、热爱时尚艺术、追求精致美食的人士——时装设计师Peter Teo,Richard Chamberlain和具有法律专业背景的Philip Chin。
因为餐厅的老板热爱艺术,所以对餐厅的环境很注重。
PS.Cafe餐厅的每一家店都优美安静,非常适合休闲放松。
推荐菜:特色汉堡、脆皮烤鸭、Flourless Orange Cake、水煮鸡肉
人均:¥207
PS.Cafe
28b Harding Road, S 249549
周一-周四:11:30-23:00
周五:11:30-次日1:00
周六,公共假期公共假期前夕9:30-次日1:00
周日:9:30-23:00
+65 9070 8782
以上五家店都是新加坡的网红咖啡馆,可以说是去新加坡游玩人士必去打卡之处。