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接触过燕窝的朋友，一定都听说过官燕，并且大部分朋友都并不清楚官燕到底是什么，只是单纯的觉得，官燕肯定是很高档的燕窝，品质要比普通燕窝好上很多，然而，事实果真如此吗？今天，小金就来和大家聊聊官燕。

官燕的由来

官燕的名称其实来源于古代，那时候的燕窝只有达官贵人方能吃得起，黎民百姓是根本吃不起燕窝的。

那时候叫做官燕，这个名称也一直沿用到现在，其实还有一个叫法：贡燕，专门进贡给皇宫的燕窝。不管是官燕还是贡燕，其实跟我们现在的燕盏是一个意思。但燕条、燕碎等是断不能叫官燕的，官燕一定说的是燕盏。

官燕跟品质有关系吗？

在古代，官燕肯定是品相较好的燕窝，才会被送给达官贵人食用。贡燕就更不用说了，必定是极品品质的方可进贡给皇宫。

但现在许多商家所说的官燕与贡燕其实跟品质并无关系，因为关于官燕，并没有统一的行业标准去甄别，每个商家都可以随便把自己的燕窝叫做官燕和贡燕的。

所以建议大家在买燕窝时不要盲信商家所说的官燕、贡燕，5A、龙盏之类的噱头，还是要认清燕窝的品质和产地，才能避免上当，买到真正的高品质燕窝。