春节的脚步近了,很多家人除了大扫除,更是忙于置办年货,以迎接新的一年。
随着年关将至,不少食品价格水涨船高,尤其是肉类,所以提前囤货成了家家户户的智慧。只要保存得当,冷冻肉的口感一点也不比鲜肉差!
在众多肉类中,黄牛肉以其高蛋白、低脂肪的特性,成为了冬日餐桌上的明星。
它不仅能够温暖我们的胃,更能强健我们的体魄,为即将到来的新年注入满满的活*力。
然而,一些黑心商家为了节省成本,通过化学添加剂与鸡蛋白等按比例调和,加工成外观与真牛肉一致的人工合成牛肉,对人体健康不利
经过我们的筛选和对比,给家人们精选了这款【现切黄牛肉】,让家人们过年也能大口吃肉,安安心心过大年!
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精选南阳黄牛的腿部肉,南阳黄牛位居全国五大良种黄牛之一,每一块肉都蕴含着千年的传承和匠心的养殖。
它不仅是肉质细嫩、香味浓郁的美味佳肴,更是冬季养生、春节团圆的优秀选择。
相比在围栏里谷物饲养,咱们这款南阳黄牛肉采用草饲的养殖方式,吃的是天*然的鲜草和干草,喝的是山间清泉,不吃化学饲料
这样散养长大的黄牛运动量充足,腿肉脂肪分布均匀,出产的牛肉肉质更加细嫩,香味浓郁。
各个环节严格检验,相关资质齐全,放心吃!
黄牛肉富含蛋白质,每100克黄牛肉中蛋白质含量高达20克,远超猪肉等其他肉类
相比其他肉类,黄牛肉的脂肪含量较低,有助于防止肥胖和降低动脉硬化的风险。
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一些商家使用化学制品处理即将变质的肉,通过深加工的方式出售
咱们这款黄牛肉都是现杀现发,既保证了肉的鲜味,也让肉质更嫩。有时候切下来的肉都能看见牛肉带着体温微微颤动。
因为是现切的,不注水,没有添加增稠剂、化学香精,所以牛肉煮出来之后不易缩水,生肉多大,一般煮出来就多大!
不管是红烧,还是快炒,或者切片涮火锅,都能帮你驱散冬日的严寒,带来家的温暖和节日的喜悦。
买过的家人都说好吃
日常在线下买黄牛肉都要40-50一斤
临近过年,我们和厂家争取到了新年粉丝福利:179/5斤!到手约35.8/斤
都是冷链发货,囤一次吃两三个月都可以!非常划算
【现切南阳黄牛肉】
精选南阳黄牛腿肉现宰现发
不注水,不含香精色素防腐剂
粉丝福利179/5斤
到手35.8/斤,过年囤货非常划算!
01
精选草饲散养南阳黄牛肉
不注水、没有添加色素化学剂
优*质的牛肉,离不开高品质的肉源。
南阳,这片古老而肥沃的土地,孕育了黄牛养殖的繁盛。
南阳黄牛以其力大无穷、肉质细腻而著称,成为农耕时代的重要劳动力。
南阳地处亚热带和暖温带的过渡带,四季分明,光照充足,雨量适中,这些自然条件为南阳黄牛提供了良好的生长环境
养出来黄牛体躯高大、肌肉发达、行动灵活快捷、体质较好,为南阳黄牛肉的高品质提供了基础。
其草饲的养殖方式,使得牛肉通常含有较低的脂肪和胆固醇,同时富含更多的Omega-3脂肪酸,这些营养成分对健康有着积极的影响。
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草饲的南阳黄牛肉,肌肉纤维间含有更多的肌红蛋白,这使得肉质呈现出自然的深红色,同时在烹饪过程中能够保持更多的肉汁,使得口感更加嫩滑多汁。
【现切南阳黄牛肉】
精选南阳黄牛腿肉现宰现发
不注水,不含香精色素防腐剂
粉丝福利179/5斤
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02
精选黄牛腿肉,现宰现发
营养丰富,炖、煮、卤、烤都能吃
牛肉根据牛的不同部位可以分为多种,常见的牛肉部位包括:牛肩、牛胸、牛肋条、牛腱子肉、牛腿肉
而牛腿肉肉质紧实、营养丰富,有炖、煮、卤、烤多种烹饪方式,是牛肉中非常受欢迎的部位之一。
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腿肉富含蛋白质和氨基酸,同时含有维生素B群和矿物质,相比其他部位,腿肉的脂肪含量较低,适合追求健康饮食的人士。
而且草饲的腿肉,还具有更多的Omega-3脂肪酸,对健康有益。
每份黄牛肉从牧场运到家人们手中,都是新鲜宰杀的肉质,不注水,没有添加色素、化学剂
冷链运输,让南阳黄牛腿肉的新鲜和品质得到更大程度的保障。
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无论是家常小炒还是节日卤味,南阳黄牛腿肉都能成为餐桌上的亮点。
以下是几种推荐的烹饪方法:
卤肉
将黄牛腿肉自然解冻后,冷水入锅煮开去浮沫。
加入老抽、生抽、盐、糖和香料(花椒、橘皮、小茴香、桂皮、香叶、香茅、良姜、八角),加水盖过肉,中小火炖煮3小时。
小炒黄牛肉
黄牛肉切成薄片,用蚝油、生抽、盐、料酒腌制。为了让口感更嫩滑,还可以加入适当淀粉
热锅凉油,将牛肉快速炒至变色后捞出。
用蒜末、小米辣圈、花椒粒炒香,再加入牛肉和蔬菜(如蒜苗、彩椒)快速翻炒。加入适量的酱油和盐调味,蕞后放入香菜拌匀即可
涮火锅
冬日少不了一顿热腾腾的火锅!虽然腿肉不是涮火锅的蕞佳选择,但将它冷冻至半硬状态,逆纹切片,仍然可以成为一道美味的佳肴。
外面饭店吃一炖火锅都要200、300块,今天一百出头吃到饱,吃到爽!
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【现切南阳黄牛肉】
精选南阳黄牛腿肉现宰现发
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