早前，正定人吃烧麦只认南仓烧麦。南仓，一条老街，老一辈的正定人都知道。清末民初，一屉烧麦的清香从这里飘过，沿着古城墙的痕迹蔓延开去……就这样，一个普通家庭开始了百余年的烧麦生涯。

“皮薄馅大”“一口爆汁”“就好这口”……烧麦馆来往的食客络绎不绝，很多都是回头客，吃的就是记忆中的这口味道。

今天，我们走进石家庄市级非物质文化遗产王家传统烧麦，感受几代人传承下来的烧麦手艺。

策划、拍摄：刘晓晓