富含铁元素的温泉水已将水池染成铁锈色
城崎温泉七大外汤之一的“海内第一泉”
文艺复兴风格的弗里德里希罗马浴池
本报驻德国、日本、比利时特约记者 林佳木 潘小多 沈星河
很多人喜欢温泉,不仅因为浸泡的舒适感,因所含矿物质不同各有疗效,而且,温泉还滋养了一方水土,影响了人们生活。
巴登-巴登,洗澡也能如此浪漫
此前,7个欧洲国家的11个温泉疗养胜地作为整体被列为联合国教科文组织世界遗产,其中就有德国的巴登-巴登。这座位于德国西南部巴登-符腾堡州的小镇,坐落在黑森林脚下。在德语中,巴登的意思为“沐浴”,小镇是名副其实的“沐浴之地”。
从法兰克福搭乘高速列车南行,约1小时30分钟即可到达人口不过5万左右的小镇巴登-巴登。据说在公元前80年,罗马人占领了这片土地并建造了温泉。2000多年来,拿破仑三世、维多利亚女王、俄国沙皇亚历山大及铁血宰相俾斯麦等都曾在这里流连忘返。作为拥有2000多年历史的温泉疗养胜地,巴登-巴登一直为来客提供顶级的疗养环境。
马克·吐温曾说:“在弗里德里希罗马浴池泡温泉,5分钟后你会忘掉自己,10分钟后你会忘记时间,20分钟后你会忘掉全世界。”弗里德里希罗马浴池建于1877年,完美呈现了文艺复兴的风格,穹顶的弧线和精美的瓷砖打造出超越时代的感觉,被称为世界上最美丽的浴场之一。在浴池入口处有一个平面示意图,会指引体验者按照数字符号完成17个步骤。洁身、热身、盆浴、池浴、热水浴、冷水浴、天然泥泉浴……
巴登-巴登的森林覆盖率高达60%以上,托尔斯泰就在给福楼拜的信中写道:“来巴登-巴登吧!这里有我迄今为止见过的最美的森林,令人眼前一亮,心灵深受震撼。”游客除了体验各种风格的温泉浴,还能随时享受森林浴。同时,巴登建有一系列医疗中心,有好的设备、专家和治疗师,能够提供全面的健康管理服务。
尽管巴登-巴登是一个小镇,但人们能在这里得到世界级水平的物质和精神享受。来此度假的游客可以优雅地在豪华酒店、温泉中心和诊所之间往来,参加森林徒步或高尔夫比赛,疗养、运动都不耽误。夜晚则盛装前往餐厅、音乐会及赌场,尽情享受度假时光。
巴登-巴登有德国最大、最古老且最漂亮的豪华赌场——休闲宫,开业100多年来几乎很少停止营业。说起赌场,不能不提到大作家陀思妥耶夫斯基,他曾在这里的赌场输得精光,不过“因祸得福”,写出了著名作品《赌徒》。屠格涅夫曾在此居住7年,写下小说《阿霞》。果戈理、托尔斯泰等也是小镇常客。
小镇艺术氛围浓厚。勃拉姆斯在这里度过10年时光,完成《第一交响曲》等作品。舒曼和李斯特等人也把小镇当作放松身心的家园。几百年来,巴登-巴登一直是欧洲沙龙音乐的中心之一。小镇的节日剧院1998年由车站改建而成,如今成为欧洲最大的剧院之一。
巴登-巴登附近有大片的葡萄园,游客可以前往欣赏葡萄园美景,还能品尝地道的葡萄美酒。餐厅推出与美酒相配的佳肴,德国甜品将食客的幸福感推向顶峰。
在巴登-巴登,你可以在巨大岩石间攀爬,沿着曲折小径穿过神秘的林地到达汹涌的瀑布,在阳光明媚的果园里野餐,借滑翔伞或热气球高飞……小镇仿佛是“能量补给站”。
城崎温泉,日本的“海内第一”
日本温泉资源丰富,各地分布着众多名汤名泉,很多城镇的兴起也都依托温泉资源。即便如此,能够拍着胸脯称自己是国内顶流的地方并不多,像城崎温泉这种拥有“海内第一泉”金字招牌的更是凤毛麟角。
城崎温泉位于兵库县北部丰冈市,和很多温泉胜地一样,依托天然资源,这里也形成了同名小镇——城崎町,不过在2005年已合并入丰冈市。
城崎温泉历史悠久,传说早在公元629年,温泉水就曾为一对白鹳疗伤。奈良初期的717年,道智上人云游至此,为救大众免于病痛,诵经千日。上天为之感动,720年此地涌出灵泉,即今日的城崎温泉。道智于是创建温泉寺守护汤泉,古刹千百年来一直是城崎温泉的象征。城崎温泉7处外汤之一的鸿鹳之汤和曼陀罗汤,均是由这两个传说得名。不仅如此,城崎地区还传承着道智上人制定的古老仪式,即念偈语并祈祷之后再入浴。
传说归传说,根据历史记载,自公元8世纪起,城崎温泉已成为关西地区的名汤。到了江户时代,名医香川修德在1734年所著的《一本堂药选》中写道:“但州城崎新汤为最上至极天下第一汤。”得到美誉的新汤改名第一汤,是现在的7处外汤之一。第一汤属于岩石环绕下的半露天温泉,其足浴池边立有一碑,上面是近代温泉学权威藤浪刚一博士手书的“海内第一泉”。藤浪博士评价城崎温泉“清澈无瑕,极为罕见,完全配得上日本第一汤的美誉”。
走进温泉街,如同进入江户时代的画卷。城崎温泉汤质出众,景色也独具特色。大溪川流经温泉街中心,色彩斑斓的锦鲤悠闲地在碧波中游弋。两岸垂柳身姿曼妙,随风起舞,柳条投影在河面,与水波和日光交织在一起,形成一匹青绿色的锦缎。河道是玄武岩铺就的石板路,还有昭和初期的木质民居,保留着百年前的风貌。
由于城崎温泉千百年来声名远扬,这里的烟火气也持续不断。在江户时代,温泉街到处是经营火锅、甜品、乌冬面、荞麦面的饭馆。商贩们运来各地的水果、海鲜,甚至还有专营河豚和鸭肉的高级料理店。有意思的是,当时已经有了租赁店,游客可以租借三味线、琵琶和古琴等乐器,也能租棋牌,连长枪和刀也在经营范围之内。城崎温泉附近的居民为远方来客打造出了“乐不思蜀”的享乐之地。
进入明治时代,城崎温泉备受文人青睐,其中最著名的是志贺直哉,曾在疗伤期间写下《在城崎》一文。据说志贺直哉当时坐在温泉旅馆“三木屋”窗边的藤椅上,一边俯瞰庭院一边沉思,将自己对生死的思考铺陈纸上。志贺直哉曾到访城崎温泉十几次,城崎温泉又平添了一丝墨香。
SPA的源头在斯帕
在比利时东部临近德国的阿登山脉森林中,有一座名叫斯帕的小镇。斯帕面积不过39平方公里,人口也仅有万余人,却凭借天然矿泉水资源和温泉疗养举世闻名,并且是水疗(SPA)一词的词源地。
斯帕被称为“水之城”,拥有200多个温泉,自古以来就被当作疗养胜地,其历史可以追溯到古罗马时期。到了16世纪,斯帕开始将矿泉水销售到比利时各地,并出口海外。这里的水含有丰富的矿物质,饮用效果也很好,其中一些泉水富含二氧化碳。和欧洲常见的硬水不同,斯帕矿泉水的总溶解固体和硬度非常低,尤其适合泡茶。
到了18世纪,斯帕修建起温泉浴场,来客中不乏声名显赫之人。比利时王室自然是近水楼台先得月,维克多·雨果和大仲马等文豪也都曾来此疗养。彼得大帝来此治疗肝病后疗效显著,当地还将一处温泉改名为彼得大帝泉。斯帕声名远播,并由此成为温泉水疗的代名词。
如今,斯帕最著名的温泉设施就是温泉疗养中心。这个中心建于1868年,2004年进行翻建。中心位于山顶,需要乘坐专用缆车上下,从山上可以俯瞰小镇全貌。
虽说是温泉,这里的泉水温度较低,基本在32摄氏度至36摄氏度之间,泡起来全无发汗的感觉。不过也正是因为如此,适合长时间慢慢享受。泡过之后,明显感觉到头发丝滑柔顺,肌肤也变得细腻柔软有弹性,不愧是世界一流的温泉。
室外温泉是中心的亮点,树木环绕的温泉池边,有38摄氏度的热水池可供暖身,还有按摩浴缸帮助放松。走出温泉池,人们可以在大自然中尽情享受日光浴,也可以在树影下阅读一本好书。泳池边有餐饮区,当然最不能少的就是一杯温泉水。一口下去,立刻感到体内升起暖意。在温泉中心入口处有3个出水口,其中一个出水口下的水池已经变成铁锈色,那是含铁极其丰富的泉水,仅用于水疗,不可饮用。
斯帕最著名的水疗方式是碳酸浴,几百年前就颇受贵族喜爱。水疗时会在铜浴缸中放满富含二氧化碳和铁的温泉水,水中的二氧化碳气泡能促进血液循环,驱散疲劳。而铁与铜相作用,可以达到消毒的作用。
泉水是斯帕的灵魂,为了保护水质,斯帕的居民一直在精心打理周围的森林。森林带来清新清洁的空气,因此这里还被称为“可以看到美丽星空的小镇”。和小镇整体的舒缓风格不同,在斯帕市郊,有一处上演速度与激情的地方——斯帕-弗朗科尔尚赛道。和美丽的小镇一样,这条F1赛道也被称为“最美丽的赛道”。2021年7月,斯帕和其他11个欧洲的温泉疗养胜地组队申遗成功,未来一定会有更多的游客到斯帕做SPA。