中国美食真是不缺少各种创意，来看看这个金光灿灿的金针菇蛋饼怎么做吧。

材料：金针菇400克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、小葱1个

做法：1.取蛋2个，打成蛋液

2.金针菇分拣成均匀小束，并洗净控水用。胡萝卜切成丁

3.将胡萝卜丁倒入鸡蛋液里搅拌均匀，如果太稠可加入少量的水

4.热锅，放油，放金针菇，并再金针菇上倒入适量调味好的胡萝卜蛋液，再撒上一点葱花作为点缀，待到定型后翻面煎另一面