今年,不仅有“风口上”的猪,还有“火箭上”的鸡蛋。今年2月以来,鸡蛋价格一路高歌猛进,涨势如坐“火箭”,在经历了6月份一波回调后,7月份鸡蛋再度发力,价格直逼2014年的最高峰。
据农业农村部检测的最新数据显示,7月食品价格中最显著的新变化来自于鸡蛋,目前全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元,比7月初上涨16.7%,比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。
然而,令人意外的是,鸡蛋期货主力1908、1909却没有延续上周大涨的趋势,截止收盘,鸡蛋期货主力1909合约成交4456元/500千克,下跌3.88%;早盘还曾跌至4417元/500千克,创下了7月以来的新低,跌幅一度超过了4%。但从总的盘面来看,鸡蛋期货主力1909合约在近一个月以来涨幅达到了11%。
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夏季并不是鸡蛋需求的旺季,而且今年上半年蛋鸡养殖业并未出现重大的疫病,那么鸡蛋的价格为何上涨如此迅猛?
一方面,春节后蛋价偏低,蛋鸡养殖利润较差导致了淘汰鸡出栏量增多,虽然今年3月份以来,雏鸡补栏量大增,但产蛋高峰期是在9.10月份,截止到今年六月,育雏鸡补栏量为0.92亿羽,环比减少8.6%,同比增长8.35%。
同时,从蛋鸡的存栏来看,在产祖代鸡存栏继续维持低位,父母代鸡病仍未消除,2018年1-11月,我国共引进白羽肉鸡祖代54.1套,与2017年同期相比增长5.81%,但祖代鸡引种量继续维持低位,1-9月共引种39.3万套,同比下降13%。
而且,虽然鸡蛋的价格一直在上涨,蛋鸡的利润虽高,也并没有带来供应的增加。根据芝华数据显示,截止今年6月,全国蛋鸡总存量为13.96亿只,环比减少1.48%,同比增加3.10%,在产蛋鸡存栏量为11.05亿只,环比减少0.18%,同比持平,后备鸡存栏量为2.91亿只,环比减少12.05%,同比减少6.13%。
(图片来源:中信期货)
在供应端没有增加的情况之下,受北方高温天气的影响,鸡蛋产量降低,且坏蛋、霉蛋数量增加,好蛋数量偏紧,鸡蛋整体供应能力减弱,加之端午节前企业备货需求增加,这都为鸡蛋价格上涨提供了支撑。
另一方面,非洲猪瘟及替代品猪肉价格的可能性上涨,利好鸡蛋的消费。自去年8月份辽宁省爆发全国首例非洲猪瘟疫情,之后疫情逐渐蔓延,尽管猪瘟不传播人类,但对猪肉消费产生了一定负面的影响,利好鸡蛋的消费。
在替代品猪肉价格上,猪肉价格持续上涨,主要原因为生猪产能的下降,根据农业部数据,6月国内生猪存栏2.4以头,环比下降5.1%,同比下降25.80%。能繁母猪存栏2376万头,环比下降5%,同比下降26.7%,受非洲猪瘟影响,国内生猪存栏下降的势头仍没有得到遏制,生猪价格上涨的驱动仍在。因此,鸡蛋作为其替代品,在猪肉价格大幅度上涨的前提下,会拉动鸡蛋的消费需求,从而导致鸡蛋的价格上涨。
尽管鸡蛋的价格上涨已经持续将近半年,但是相关机构及分析人士仍然认为鸡蛋的价格在短期内还有提升的空间。
德邦证券:肉鸡价格回调,鸡蛋价格有望持续走高。鸡蛋大幅度提升主要是供给方面的原因:一是前期肉鸡价格高,不少养殖户选择将蛋鸡转肉鸡,二是第一季度蛋价过低,导致蛋鸡产能超淘,三是高温天气导致鸡产蛋率下降,因此,德邦证券认为高温因素短期内取法环节,叠加中秋节备货因素,蛋价还有进一步提升的空间。
华泰证券:春节后鸡蛋价格连续上涨主要是源自供给侧,近期蛋鸡存栏量偏低,鸡蛋供给略紧张,加之端午节前企业备货需求增加,预计短期内蛋价将继续上行,但伴随着蛋鸡补库完成,蛋价或在端午补货后迎来下调。
卓创资讯分析师邹晓冬:价格上涨的主要原因是产区鸡蛋货源偏紧,高温天气影响下,蛋鸡产蛋率下降了10%左右,产量减少。同时内销、外销走货均有加快,食品厂逐渐开启备货,拉动鸡蛋销量。在货源减少和需求好转的双重利好下,蛋价持续上涨。预计7-8月份蛋价将维持震荡上涨的走势,鸡蛋产量短期难有恢复,同时随着中秋节临近,下游各环节以及食品厂均有备货意向,需求仍有增加,蛋价将继续上涨。