正月是农历的第一个月，故称“元月”。而最值得庆祝的一个夜晚，古人认为在正月十五，即新年第一次月圆之“宵”，象征着最初的圆满。
所以春节后第一个佳节，便是“元宵节”。
不过，你以为元宵节就只是吃汤圆、猜灯谜、赏花灯？错错错！关于元宵节还有这么多你不知道的冷知识↓
元宵节冷知识 一
元宵≠汤圆
正月十五元宵节，你吃了汤圆还是元宵？
“北滚元宵，南包汤圆”，元宵节北方人吃元宵，南方人吃汤圆。很多人却不知道他们的区别，小凤今天就给大家科普一下！
制作区别：
汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。
元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。
汤圆，重在“包”，也就是先将糯米粉加水混合成面团后，再将馅料包入。
元宵，重在“滚”，将切好的馅料放入装有干糯米粉的笸箩中滚上一层后，再用加入了糯米粉的水润湿，使其表面再次获得黏性，接着重复上述步骤，直至大小、形状合适。
吃法区别：
汤圆多是煮着吃，元宵多是炸着吃。
汤圆大概3~5分钟就可煮熟浮起来；
元宵则需要炸至金黄，当表面开始有小泡泡出现，则代表元宵已炸熟。
储存区别：
汤圆可以冷冻起来，保质期较长。
元宵冷冻容易开裂，保质期较短。
元宵节冷知识 二
传统情人节
其实，不管元宵还是汤圆，都象征着团圆、幸福的美好愿望。
而在古时，元宵节还有一个有趣的“身份”，被认为是中国传统的“情人节”。
虽然不同朝代规定有异，但都把元宵节视为一个重大节日，夜不宵禁，看灯、猜谜、观景、逛街...
未婚少女“三步不出闺门”，只有元宵节才能结伴出门看灯游玩。
无数男女借此机会擦出了爱的火花，这些有情人在元夕夜或初盟月下，或终成眷属。
所以，才会有：
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”（辛弃疾）
“月上柳梢头，人约黄昏后”（欧阳修）。
元宵节冷知识 三
法定假日
元宵节曾是法定假日！
汉朝时，放假1天；
唐朝时，放假3天；
宋朝时，放假5天；
到了清朝时，直接放假10天。
而现在...小凤反正在上班...
今天小凤在全网看到了各种奇奇怪怪的汤圆，香菜汤圆、榴莲汤圆，甚至还有螺蛳粉汤圆！
不过，小凤还是最想咬一口这个芝麻馅“汤圆”↓
